Connect with us

Política

Día de la empanada: cuáles son las preferidas de las 10 millones que se consumen por día en el país

Published

on


Cada 8 de abril, la empanada tiene su propia celebración. Y no es casual: en Argentina no solo es un clásico indiscutido, sino también uno de los alimentos más elegidos a lo largo y ancho del país. Ya sea como entrada, compañera infaltable de una pizza o protagonista absoluta de la mesa, su presencia atraviesa generaciones, regiones y costumbres.

¿El dato que sorprende? 

Según datos informados por APYCE (la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina), en nuestro país se consumen alrededor de 10 millones de empanadas por día. Lejos de ser una cifra exagerada, surge de un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, que analizó la venta de tapas a nivel industrial. 

El resultado: cada argentino utiliza en promedio unas 50 tapas al año. Si a eso se le suma la producción hogareña, la elaboración propia de las pizzerías y casas de empanadas… el número escala hasta cifras verdaderamente impactantes.

Pero el fenómeno no es solo local. APYCE resalta que la empanada se posiciona entre los cinco alimentos más consumidos en Argentina, ocupando el tercer lugar. Incluso, plataformas de delivery la ubican como el segundo plato más pedido, solo detrás de la pizza.

El ranking de las favoritas

En cuanto a preferencias, los argentinos según indica 

APYCE tienen sus elecciones bien marcadas. Las empanadas de «carne suave» se coronan en el primer lugar del podio con un 20% de preferencia, seguidas de cerca por las de «jamón y queso» en segundo lugar con un 19% (una mínima diferencia).

En tercer lugar se ubican las empanadas de «pollo» con un 11% de votos. Y en cuarto lugar, se encuentran las empanadas de «carne a cuchillo» con un 10%, seguidas de las de «humita» con un 7%, las de «verduras» con un 6% y las de «roquefort con jamón», «carne picante» y «capresse» con un 5% de preferencia cada una.   

Por último, las empanadas de «cebolla», «calabaza» y «cheese burger» fueron elegidas por el 4% de los argentinos. 

Más allá de los porcentajes, lo cierto es que cada provincia defiende su estilo: la tucumana, la salteña, la santiagueña… cada una con su identidad, su técnica y su fanatismo. 

De tradición a industria global

El reconocimiento internacional también acompaña este fenómeno. La prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas ubicó a la empanada tucumana como la mejor del mundo dentro de su ranking global de variedades, destacándola por su equilibrio entre tradición, técnica y sabor. Con una calificación de 4,4 sobre 5, se posicionó por encima de estilos de distintos países, consolidándose como una de las preparaciones más representativas de la gastronomía argentina a nivel internacional.

Opciones vegetarianas para Navidad.

El crecimiento del consumo también impulsó una evolución en la producción. Hoy existen fábricas capaces de elaborar entre 80.000 y 120.000 empanadas diarias, gracias al desarrollo de maquinaria específica: amasadoras, laminadoras, cortadoras de tapas y armadoras automáticas.

Este avance no solo abastece la demanda interna, sino que acompaña la expansión internacional. La empanada argentina ya tiene presencia en ciudades de España, Portugal, Brasil, República Checa, Dinamarca, Alemania, Nueva Zelanda, Reino Unido, Estados Unidos & Francia, entre muchos otros destinos, consolidándose como un producto en pleno auge global.

De hecho, basta con buscar “empanadas argentinas” en plataformas digitales para comprobar que el fenómeno trasciende fronteras y sigue creciendo.

Continue Reading

Política

El Deliberante de Viedma se hizo eco del aberrante caso por el que atravesó el niño López

Published

on




Furibundo descargo de la libertaria Franco en torno a la situación, durante la primera sesión del año.La concejal de La Libertad Avanza, Silvina Franco. Foto: archivo
El Concejo Deliberante de Viedma está desarrollando su primera sesión ordinaria del año. Comandada por su presidente, Pedro Bichara, el inicio fue con distintos reconocimientos. Uno de los momentos se lo llevó la concejal de la Libertad Avanza, Silvina Franco.Te puede interesar: Expectativa por la urbanización U12: “Tiene que ver con el acceso a la tierra”En su discurso, hizo referencia a la aberrante muerte de Ángel López, el nene de 4 años de Comodoro Rivadavia por el que está presa su madre y su padrastro. En este punto, la concejal fue muy dura con la Justicia.“El crimen de Ángel López, que murió en manos de su madre y su padrastro. Murió de más de 20 golpes en la cabeza, una brutalidad total. Un nene que la madre selo había sacado al padre y lo tenía viviendo en condiciones infrahumanas…y lo que quiero expresar es que la ideología de género en la Justicia mata”, remarcó Franco.Y siguió: “Todo un país pide prisión perpetua para la madre y el padrastro, porque lo que está pasando en nuestro país es parte de la decadencia de apoyar ideologías que matan, ideologías que defienden a una madre, una madre que se termina convirtiendo en una asesina”.Y luego de exponer a sus pares que estaban hablando entre ellos, sin escucharla, sentenció: “Qué triste y que pena que me da que no tengan respeto por la vida. Hay muchos acá que no tienen respeto por la vida, pero desde este espacio pedimos que de una vez por todas la Justicia deje de estar ideologizado”.    

Continue Reading

Política

En Neuquén, la dirigencia libertaria coquetea con el pasado | Diariamente Neuquén

Published

on

Continue Reading

Política

Donald Trump reabre el diálogo con Irán en plena crisis por el bloqueo del estrecho de Ormuz en Medio Oriente

Published

on


La tensión en Medio Oriente no cesa. Pakistán, Turquía y Omán insisten en la reconstrucción de un canal de negociación entre Estados Unidos e Irán, y ya se empiezan a exhibir algunos resultados pese al doble bloqueo que las fuerzas de Donald Trump y Teherán protagonizan en el estrecho de Ormuz.

El presidente estadounidense exige que Irán desmantele su proyecto nuclear, ante la permanente negativa de Mojtaba Khamenei.

Negociaciones entre Estados Unidos e Irán

Las profundas diferencias entre Donald Trump y el líder religioso iraní finalmente implosionaron la negociación convocada por Pakistán.

El nuevo bloqueo, ahora doble, en Ormuz está generando impacto económico y político, tanto para Estados Unidos como para Irán, ya que la administración republicana es cuestionada por el aumento del combustible y los productos básicos de la canasta familitas,mientras que el régimen chiíta perdió un modelo de financiación que asfixia su débil economía.

Ante este contexto, Estados Unidos e Irán retomaron un diálogo indirecto para definir una nueva ronda de negociaciones que podría tener como escenario Islamabad, al igual que el sábado, o la embajada de Oman en Ginebra (Suiza).

Sin embargo antes de esto, Washington y Teherán deben acordar primero una hoja de ruta que evite un nuevo fracaso diplomático. Este compromiso se asienta sobre los tiempos para enriquecer el uranio que Irán posee.

Estados Unidos exige que su enriquecimiento se postergue hasta el 2046, mientras que el régima chiíta propone enriquecer su uranio en 2031. Esta es la diferencia que dilata la decisión política de convocar a otra negociación diplomática entre ambos países.

Si llega a haber un acuerdo previo sobre la hoja de ruta de la negociación, es probable que la tregua de dos semanas se extienda hasta fines de mayo. Fuentes cercanas a la negociación, adelantaron que si se acuerda reabrir el diálogo, este se podría concretar el próximo 18 de abril.

Con información de Infobae

Continue Reading

Ultimas Noticias