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Festival del Chef: el vino neuquino gana protagonismo en la gastronomía provincial
El Sello Gastronómico suma una nueva categoría y refuerza el turismo en la provincia.
Se incorporó la categoría Embajador del Vino Neuquino.
En el marco de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, el Gobierno de la provincia del Neuquén presentó una actualización del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina. La iniciativa busca fortalecer la integración entre producción, gastronomía y turismo, consolidando un modelo de desarrollo basado en la identidad regional.
El acto fue encabezado por el gobernador Rolando Figueroa junto a autoridades de turismo provincial y municipal. Durante la presentación, se destacó la incorporación de una nueva categoría dentro del programa: Embajador del Vino Neuquino, con el objetivo de posicionar al vino como un elemento central dentro de la oferta enogastronómica.
Reconocimientos y fortalecimiento de la identidad enogastronómica
La nueva distinción fue otorgada por primera vez al sommelier Sergio Landoni, en reconocimiento a su trayectoria y aporte al desarrollo de experiencias que integran vinos locales con productos regionales. Su trabajo en la promoción del vino patagónico y la creación de propuestas como “Vino a la Montaña” fueron aspectos destacados.
Además, se reconoció como Embajadora de la Gastronomía Neuquina a la chef Graciela Caffa Lucero, quien cuenta con más de una década de trayectoria en la cocina regional. Su labor se caracteriza por el respeto por el producto local y la cultura patagónica, así como su participación en eventos de alcance nacional e internacional.
El Sello de Distinción, creado en 2016, reúne actualmente a 95 actores del sector entre establecimientos, productores y referentes gastronómicos. Con esta actualización, el programa busca cerrar el circuito entre el productor y la mesa del turista, impulsando una experiencia integral que potencie el desarrollo económico y turístico de la provincia.
