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Alejandro Mussi y Liliana Le\u00f3n inauguraron un establecimiento dedicado a comercializar vinos de su propia elaboraci\u00f3n y ofrecer un espacio cultural y de inter\u00e9s tur\u00edstico.<\/p>\n
La actual vendimia de San Patricio del Cha\u00f1ar no solo vi\u00f3 nacer nuevos vinos sino tambi\u00e9n las nuevas instalaciones de la bodega urbana \u201cEl Chical\u201d. El espacio funcionar\u00e1 como un espacio cultural y como un atractivo m\u00e1s en la ruta del vino neuquino.<\/p>\n
Alejandro Mussi<\/strong> inici\u00f3 su actividad hace poco m\u00e1s de una d\u00e9cada en el mundo de la elaboraci\u00f3n de vinos luego de participar de un taller.<\/p>\n De forma reciente, junto a su pareja Liliana Le\u00f3n,<\/strong> inauguraron un espacio f\u00edsico para esta bodega boutique que ofrecer\u00e1 sus propios vinos y aperitivos.<\/p>\n \u201cNosotros no tenemos vi\u00f1edo, tenemos dos productores que nos proveen de la uva. La traemos ac\u00e1, hacemos la molienda, el proceso de fermentaci\u00f3n, lo dejamos que se estabilice hasta que llega el momento, que pasa un a\u00f1o para nosotros, y hacemos la comercializaci\u00f3n del producto\u201d, <\/em>relat\u00f3 Mussi.<\/p>\n Respecto de los inicios, el emprendedor coment\u00f3 que \u201cpara m\u00ed empez\u00f3 como un hobby, empec\u00e9 a hacer un curso en el Puesto de Capacitaci\u00f3n. Me encanta hacerlo, ver c\u00f3mo va cambiando y mejorando, c\u00f3mo va madurando dentro de la botella\u201d.<\/em><\/p>\n En el camino de consolidaci\u00f3n del proyecto, Mussi cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del Ministerio de Econom\u00eda, Producci\u00f3n e Industria.<\/p>\n \u201cEsta bodega cumple 10 a\u00f1os y hace 10 a\u00f1os que estamos con el Centro PyME-ADENEU. Nos han brindado financiamiento y asesoramiento t\u00e9cnico y la verdad es que ha sido un aporte invalorable para llegar hasta donde estamos\u201d, <\/em>sostuvo Mussi.<\/p>\n El vino es la excusa<\/strong><\/p>\n Durante la apertura de las nuevas instalaciones de la bodega, Liliana Le\u00f3n explic\u00f3 cu\u00e1l ser\u00e1 el prop\u00f3sito del espacio.<\/p>\n \u201cEsta una bodega peque\u00f1a, pero tenemos las ganas de ponerle la calidez, la atenci\u00f3n necesaria y que el vino sea la excusa. Despu\u00e9s vendr\u00e1n eventos culturales y musicales, y esperamos que sea un lugar para la comunidad y un punto tur\u00edstico para disfrutar\u201d,<\/em> manifest\u00f3 la emprendedora.<\/p>\n Pronto comunicar\u00e1n c\u00f3mo ir a visitar la bodega y las distintas actividades que ofrecer\u00e1n a trav\u00e9s de su perfil oficial en Instagram: @bodegaelchical.<\/p>\n La apertura de la bodega cont\u00f3 con la presencia del intendente de San Patricio del Cha\u00f1ar, Gonzalo N\u00fa\u00f1ez<\/strong>, de la viceintendenta Ver\u00f3nica Gonz\u00e1lez,<\/strong> del presidente de Neuqu\u00e9nTur, Gustavo Capiet, <\/strong>del subsecretario de Turismo, Sergio Sciacchitano,<\/strong> del subsecretario de Producci\u00f3n, Marcelo Z\u00fa\u00f1iga, <\/strong>de la gerente de Neuqu\u00e9nTur, Silvana Cerda<\/strong> y del referente del programa Vitivin\u00edcola del Centro PyME-ADENEU, Sebasti\u00e1n Landerreche.<\/strong><\/p>\n Durante el acto se hizo entrega de la declaraci\u00f3n de inter\u00e9s municipal de la bodega, por parte del Concejo Deliberante de San Patricio del Cha\u00f1ar.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 el nombre de la bodega?<\/strong><\/p>\n Mussi explic\u00f3 que \u201cEl Chical es el origen de la palabra Cha\u00f1ar. Lo sacamos del libro \u2018El Visionario\u2019 donde se relata la vida del ingeniero Gasparri. En ese libro encontramos c\u00f3mo denominaban los antiguos pobladores a esta zona, que corresponde a la palabra Cha\u00f1ar\u201d.<\/em><\/p>\n Respecto de los varietales que trabaja la bodega, Mussi se\u00f1al\u00f3 que \u201cb\u00e1sicamente hacemos malbec porque nuestros clientes nos piden este tipo de vinos, pero hemos hecho blancos o cabernet sauvignon, en alg\u00fan momento\u201d.<\/em><\/p>\n En s\u00edntesis \u201chacemos las uvas que nos van gustando y que tienen una buena a\u00f1ada\u201d<\/em>, resumi\u00f3 Mussi.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n