\n<\/p>\n
Listado de compras<\/p>\n
800 g de papas4 Costillas de cerdo4 Pechugas cortadas en octavos sin piel8 filetes de merluza160 g de harina100 de salvado1 huevo4 ramitas de albahaca100 grs. pi\u00f1ones o nueces4 dientes de ajo150grs. queso parmesano ralladoAceite de oliva extra virgen1 yogur griego8 Ramitas de salvia fresca (puede ser seca)1 Vino tinto1 Vinagre1 kilo de frutillas1 Leche condensada25 o 30 Vainillas seg\u00fan molde3 naranjas1 Az\u00facar2 Manzanas verdes300 grs. de zanahorias2 Cebollas grandes1 Botella de sidra2 Puerros3 ramas de apioPerejil2 Zanahorias1 Vino blancoManteca 100 grs<\/p>\n
Lunes<\/p>\n
Merluza en papillotePrincipio del formularioFinal del formulario4 personas<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
8 filetes de merluza2 Puerros3 ramas de apioPerejil2 Zanahorias\u00bd vaso de vino blancoManteca 100 grs<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
1 Limpiar bien los filetes de merluza, lavar en agua fr\u00eda secar con papel absorbente2 Lavar y cortar todas las verduras en juliana, si no puede pasar por el rallador grueso.3 Cortar unos cuadrados de papel manteca o aluminio, pasar manteca para que no se pegue, colocar las verduras y sal pimentar, arriba los filetes (dos por papillote enroscados) y por encima una nuez de manteca, cerrar herm\u00e9ticamente dejado un poco de espacio a cada lado.4 Cocinar a 190\u00ba en horno por 25 minutos, se van a inflar por la presi\u00f3n de cocci\u00f3n, a no preocuparse. Servir sobre platos y esperar unos minutos antes de abrir para no quemarse con el vapor.MartesPechugas de polo a la sidra4 personas<\/p>\n
Ingredientes:4 Pechugas cortadas en octavos sin piel2 Manzanas verdes300 grs. de zanahorias2 Cebollas grandes1 Botella de sidraManteca 50 grs.1 Cuchara de te de harina1 Cucharita de caf\u00e9 de coriandro en polvo<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
1 En una olla saltar el pollo con aceite hasta que este dorado.<\/p>\n
2 Retirar el pollo y en la misma olla rehogar las cebollas cortadas groseramente, durante unos minutos, espolvorear con la harina y fre\u00edr unos minutos, poner el pllo con la cebolla.<\/p>\n
3 A\u00f1adir el coriandro, verter la sidra y cocinar a fuego suave unos 25 minutos, Mientras tanto pelar las zanahorias y cortar en rodajas medias gruesas, pelar las manzanas y cortar en dados<\/p>\n
4 A\u00f1adir las zanahorias al pollo y cocinar unos 20 minutos mas, luego agregar las manzanas y cocinar por 10 minutos. La salsa debe quedar espesa, si fuera necesario agregar un poco de agua fr\u00eda con una cucharadita de Maizena. Servir en plato hondo, con unos verdes por encima como decoraci\u00f3n<\/p>\n
Mi\u00e9rcolesTiramis\u00fa de frutillas a la crema4 personas<\/p>\n
Ingredientes1 kilo de frutillas1 Leche condensada25 o 30 Vainillas seg\u00fan moldeZumo de 3 naranjas80 grs. de az\u00facar<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
1 Limpiar las frutillas y cortarlas en laminas, preparar un molde de bud\u00edn forrado en papel aluminio o papel manteca teniendo en cuenta que sobresalga de los lados.<\/p>\n
2 Pasar por el zumo de naranja parte de las vainillas, disponer en el fondo del molde, encima una capa fina de frutillas. Rociar con leche condensada y agregar la crema batida con el az\u00facar, alisar con esp\u00e1tula.<\/p>\n
3 Repetir la operaci\u00f3n hasta finalizar el molde, la ultima capa debe de ser de vainillas remojadas en naranja y leche condensada. Introducir en el congelador unas horas.<\/p>\n
4 En el momento de servir desmoldar, y con una manga con crema decorar por encima y poner unas frutillas de decoraci\u00f3n.<\/p>\n
JuevesCostillas de cerdo a la salvia4 personasIngredientes<\/p>\n
4 Costillas de cerdo8 Ramitas de salvia fresca (puede ser seca)\u00bd vaso de vino tinto\u00bd vaso de vinagre1 Cucharadita de az\u00facar<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
1 Cortar la mitad de salvia en juliana fina, mezclar con la az\u00facar, el vino y e; vinagre, sazonar con sal y pimientas<\/p>\n
2 Macerar las costillas en la preparaci\u00f3n durante una hora aproximadamente, cocinarlas luego en una sart\u00e9n a fuego medio roci\u00e1ndolas de vez en cuando con el jugo de maceraci\u00f3n<\/p>\n
3 Una vez cocidas servir decoradas con el resto de la salvia y acompa\u00f1adas con papas fritas.<\/p>\n
Viernes<\/p>\n
\u00d1oquis de papa y salvado al pesto4 Personas<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
800 g de papas160 g de harina100 de salvado1 huevo1 pizca de sal<\/p>\n
Para el pesto:<\/p>\n
4 ramitas de albahaca1 cucharada de pi\u00f1ones o nueces4 dientes de ajo4 cucharadas de queso parmesano rallado5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen1 yogur griego<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
1 Cocinar las papas en agua salada con la piel bien limpias, luego pelar y pasar por el pasa pure, agregar el salvado, la harina, el huevo y una pizca de sal. Trabajar con las manos ligeramente enharinadas, formar bastoncitos y cortar a trocitos.<\/p>\n
2 Aplastar ligeramente los trocitos con el dedo pulgar pas\u00e1ndolos por el tenedor.<\/p>\n
3 Cocinar en abundante agua hirviendo. En cuanto empiecen a flotar, escurrir y condimentar con abundante salsa de pesto<\/p>\n
4 Para el pesto poner en el vaso de la licuadora, la albahaca, lavada y seca, los pi\u00f1ones o nueces, el ajo, el queso rallado, el yogurt, un poco de aceite y batir todo por 2 o tres minutos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Listado de compras 800 g de papas4 Costillas de cerdo4 Pechugas cortadas en octavos sin piel8 filetes de merluza160 g de harina100 de salvado1 huevo4 ramitas de albahaca100 grs. pi\u00f1ones o nueces4 dientes de ajo150grs. queso parmesano ralladoAceite de oliva extra virgen1 yogur griego8 Ramitas de salvia fresca (puede ser seca)1 Vino tinto1 Vinagre1 kilo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12360,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-12359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}