Con la llegada del oto\u00f1o, en el norte de Neuqu\u00e9n<\/a><\/strong> se pone en marcha el regreso de la veranada<\/strong>, un proceso que cada a\u00f1o moviliza a cientos de familias crianceras<\/strong> que descienden desde las zonas altas de la cordillera<\/strong><\/a> hacia los campos de invernada.<\/p>\n El movimiento comienza con los primeros cambios en el clima. Las bajas temperaturas<\/strong> y las nevadas<\/strong> obligan a anticipar el descenso antes de que los caminos queden intransitables. En ese contexto, los arreos<\/strong> incluyen chivos, ovejas, vacas y caballos, acompa\u00f1ados por familias completas que recorren durante varios d\u00edas las huellas de monta\u00f1a.<\/p>\n La veranada consiste en el traslado estacional del ganado hacia zonas de altura durante los meses c\u00e1lidos, donde el deshielo genera mejores condiciones de pastura y disponibilidad de agua. <\/strong>Con el cambio de estaci\u00f3n, el regreso marca el cierre de ese ciclo productivo.<\/p>\n <\/p>\n El recorrido se realiza a trav\u00e9s de huellas tradicionales que, en muchos casos, son utilizadas desde hace generaciones. En el trayecto existen refugios, corrales y puntos de descanso que permiten organizar el traslado en etapas, seg\u00fan la distancia, el clima y la cantidad de animales.<\/p>\n Desde el gobierno provincial se implementaron obras de infraestructura<\/strong> para mejorar estas condiciones. Entre ellas se incluyen la construcci\u00f3n y mantenimiento de refugios, aguadas, cargaderos, alambrados y pasarelas, con el objetivo de garantizar la circulaci\u00f3n segura de animales y personas.<\/p>\n Adem\u00e1s, la actividad cuenta con un marco normativo espec\u00edfico. La Ley 3016<\/strong> protege las huellas de arreo y reconoce el derecho de las familias crianceras a transitar entre las zonas de veranada e invernada.<\/p>\n El proceso productivo est\u00e1 directamente vinculado con la elaboraci\u00f3n del chivito criollo<\/strong> del norte neuquino, un producto con denominaci\u00f3n de origen que se posiciona en mercados nacionales por sus caracter\u00edsticas vinculadas a la cr\u00eda extensiva en ambientes de monta\u00f1a.<\/p>\n El regreso de la veranada constituye uno de los movimientos rurales<\/strong> m\u00e1s relevantes de la provincia, tanto por su impacto productivo como por su continuidad en el tiempo, sostenida por generaciones de familias crianceras.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la llegada del oto\u00f1o, se inicia el descenso desde la cordillera hacia los campos de invernada. La pr\u00e1ctica combina producci\u00f3n, tradici\u00f3n y organizaci\u00f3n territorial. Con la llegada del oto\u00f1o se pone en marcha el regreso de la veranada en el norte neuquino. Foto Neuqu\u00e9n Informa. 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