{"id":12696,"date":"2026-04-15T08:48:48","date_gmt":"2026-04-15T11:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/?p=12696"},"modified":"2026-04-15T08:48:48","modified_gmt":"2026-04-15T11:48:48","slug":"un-chef-de-villa-la-angostura-llevara-la-gastronomia-patagonica-a-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/?p=12696","title":{"rendered":"Un chef de Villa La Angostura llevar\u00e1 la gastronom\u00eda patag\u00f3nica a Chile"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><\/p>\n<p>El chef Mart\u00edn P\u00e1ez representar\u00e1 a Neuqu\u00e9n en un encuentro gastron\u00f3mico en Lanco, donde llevar\u00e1 una propuesta patag\u00f3nica con productos regionales y el cranberry como protagonista.<\/p>\n<div>\n<p>Villa La Angostura.- El reconocido referente gastron\u00f3mico de <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Villa La Angostura<\/span><\/span>, <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Mart\u00edn P\u00e1ez<\/span><\/span>, volver\u00e1 a representar a la Argentina en el exterior al participar del Encuentro del Cranberry 2026 que se realizar\u00e1 los d\u00edas 18 y 19 de abril en la ciudad de <span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Lanco<\/span><\/span>.<\/p>\n<p class=\"noEditable noticia-relacionada\" data-id=\"330963\"><ampiframe src=\"https:\/\/www.noticiasnqn.com.ar\/api\/noticias\/330963\/relacionadas?amp=1\" layout=\"fixed-height\" sandbox=\"allow-top-navigation allow-top-navigation-by-user-activation allow-scripts \" height=\"100px\"> <b placeholder=\"\">Lee tambi\u00e9n: Bariloche: cierran el sendero Mirador Lago Guti\u00e9rrez por tareas de mantenimiento<\/b> <\/ampiframe><\/p>\n<p>El cocinero, creador de Lobo Cocina, ser\u00e1 parte de este evento gastron\u00f3mico del sur chileno con una propuesta basada en vino, donde destacar\u00e1 una experiencia patag\u00f3nica centrada en productos regionales, con el cranberry como ingrediente principal. Su participaci\u00f3n incluir\u00e1 adem\u00e1s una exposici\u00f3n sobre \u201cAsado Argentino\u201d, resaltando la identidad culinaria de la Patagonia y su v\u00ednculo con los productos locales.<\/p>\n<p>P\u00e1ez cuenta con una trayectoria de m\u00e1s de 15 a\u00f1os en la gastronom\u00eda, durante la cual ha promovido activamente la cocina neuquina a nivel nacional e internacional. A lo largo de su carrera, ha representado a la provincia en m\u00e1s de 50 eventos gastron\u00f3micos, festivales y competencias.<\/p>\n<p>Entre sus logros m\u00e1s destacados se encuentra el t\u00edtulo de \u201cCampe\u00f3n Nacional de Asadores\u201d frente a 62 equipos de todo el pa\u00eds, adem\u00e1s de su reconocimiento por parte del Ministerio de Turismo como embajador de la gastronom\u00eda neuquina. Su trabajo lo ha llevado a distintas localidades de Chile, como Puc\u00f3n y Lago Ranco, donde particip\u00f3 en eventos de relevancia como la Feria Internacional de Turismo, Caminos y Sabores y el Festival del Chef Patag\u00f3nico.<\/p>\n<p class=\"noEditable noticia-relacionada\" data-id=\"330960\"><ampiframe src=\"https:\/\/www.noticiasnqn.com.ar\/api\/noticias\/330960\/relacionadas?amp=1\" layout=\"fixed-height\" sandbox=\"allow-top-navigation allow-top-navigation-by-user-activation allow-scripts \" height=\"100px\"> <b placeholder=\"\">Lee tambi\u00e9n: Soledad Pastorutti visit\u00f3 el Centro Tradicionalista Huiliches en Jun\u00edn de los Andes<\/b> <\/ampiframe><\/p>\n<p>Con una fuerte identidad basada en productos aut\u00f3ctonos y el arraigo territorial, Mart\u00edn P\u00e1ez contin\u00faa posicionando a Villa La Angostura y a la provincia del Neuqu\u00e9n como destinos gastron\u00f3micos de referencia, fortaleciendo adem\u00e1s los lazos culturales entre Argentina y Chile a trav\u00e9s de la cocina.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef Mart\u00edn P\u00e1ez representar\u00e1 a Neuqu\u00e9n en un encuentro gastron\u00f3mico en Lanco, donde llevar\u00e1 una propuesta patag\u00f3nica con productos regionales y el cranberry como protagonista. 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