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\n\t\t\t\t\t\tLa cooperativa l\u00e1ctea SanCor, uno de los emblemas hist\u00f3ricos de la industria alimentaria argentina, solicit\u00f3 su propia quiebra ante la Justicia en medio de una crisis financiera que se profundiz\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os. La empresa, que se encontraba en concurso de acreedores desde febrero de 2025, tom\u00f3 la decisi\u00f3n tras confirmarse un estado de insolvencia generalizada que compromete su continuidad operativa.<\/p>\n
El pedido fue presentado ante el Juzgado de Rafaela que interviene en el proceso. Seg\u00fan los informes t\u00e9cnicos, la compa\u00f1\u00eda arrastra una deuda cercana a los US$ 120 millones, a lo que se suma un pasivo superior a los $ 40.000 millones, adem\u00e1s de compromisos posteriores al concurso que siguen creciendo mes a mes. Este cuadro consolid\u00f3 un escenario de cesaci\u00f3n de pagos irreversible, seg\u00fan evaluaron la sindicatura y los organismos de control.<\/p>\n
Uno de los puntos m\u00e1s cr\u00edticos es el frente laboral. SanCor adeuda ocho meses de salarios y el aguinaldo, lo que refleja el deterioro extremo de su situaci\u00f3n financiera. Desde el gremio Atilra se\u00f1alaron que la empresa se sostuvo durante meses \u201ccon el patrimonio de los trabajadores\u201d, en un contexto de incumplimientos reiterados y p\u00e9rdida de capacidad operativa.<\/p>\n
La crisis no es reciente, pero se agrav\u00f3 durante el \u00faltimo a\u00f1o. A fines de 2025, la Justicia dispuso la intervenci\u00f3n de la cooperativa ante irregularidades en la gesti\u00f3n, entre ellas la falta de informaci\u00f3n clara sobre producci\u00f3n, contratos, ingresos y destino de los fondos. Tambi\u00e9n se detectaron problemas laborales y previsionales, lo que profundiz\u00f3 el deterioro institucional.<\/p>\n
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De l\u00edder de mercado, a la quiebra <\/p>\n
El derrumbe de SanCor es tambi\u00e9n el reflejo de un proceso m\u00e1s largo. Fundada en 1938, lleg\u00f3 a procesar 4,6 millones de litros diarios en los a\u00f1os 90, liderando el mercado l\u00e1cteo argentino. Con el paso del tiempo, fue perdiendo participaci\u00f3n: en 2009 ya hab\u00eda retrocedido y para 2022 cay\u00f3 al puesto 12\u00b0, con poco m\u00e1s de 500.000 litros diarios. Hoy, su producci\u00f3n ronda los 700.000 litros, muy lejos de sus niveles hist\u00f3ricos.<\/p>\n
El deterioro responde a una combinaci\u00f3n de factores: conflictos sindicales prolongados, problemas de gesti\u00f3n, p\u00e9rdida de competitividad y un contexto econ\u00f3mico adverso. A eso se suma un elemento clave: la deuda con Venezuela, originada en acuerdos comerciales de la d\u00e9cada pasada. Tras el default de ese pa\u00eds en 2017, quedaron pendientes pagos que hoy rondan los US$ 18 millones, con escasas posibilidades de recupero.<\/p>\n
Desde el sindicato plantearon que la quiebra no necesariamente implica un cierre definitivo, sino el inicio de una nueva etapa en la que la marca podr\u00eda reconfigurarse sin la estructura actual. Sin embargo, el escenario es incierto y abre interrogantes sobre el futuro de la empresa, el impacto en sus trabajadores y las consecuencias en la cadena productiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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