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Ambos establecimientos fueron parte de la organizaci\u00f3n junto con el municipio y compartieron productos y conocimientos. Con nutrida concurrencia, familias productoras y visitantes celebraron en el Alto Neuqu\u00e9n una jornada en la que el consumo saludable y sustentable fueron protagonistas.<\/p>\n
La comunidad educativa del Centro de Formaci\u00f3n Profesional (CFP) N\u00b0 18 y estudiantes de la Tecnicatura Superior en Agroecolog\u00eda se dieron cita en la Feria Agroecol\u00f3gica y Expo-Vidriera \u2018Oficios y saberes desde una mirada agroecol\u00f3gica y sustentable\u2019, que tuvo lugar el s\u00e1bado 18 de abril en el gimnasio de Huinganco.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n la llevaron adelante en colaboraci\u00f3n interinstitucional los equipos de la municipalidad de la localidad, del CFP 18 y de la Tecnicatura Superior dependiente del Instituto para la Educaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Productiva del Neuqu\u00e9n (ISETeP) anexo Huinganco, que se encuentra transitando el primer a\u00f1o de cursado. Esta articulaci\u00f3n entre el gobierno local y el Consejo Provincial de Educaci\u00f3n fortalece la formaci\u00f3n t\u00e9cnico-profesional, el desarrollo territorial y la vinculaci\u00f3n directa con la comunidad para generar espacios reales de producci\u00f3n, intercambio y aprendizaje significativo.<\/p>\n
Con esta nueva edici\u00f3n, Huinganco se consolida como referente del modelo neuquino de producci\u00f3n sustentable en materia de agroecolog\u00eda en la regi\u00f3n del Alto Neuqu\u00e9n, reafirmando la potencia de conjugar trabajo colectivo, saberes locales y propuestas educativas situadas para generar experiencias transformadoras que proyectan futuro.<\/p>\n
La exposici\u00f3n convoc\u00f3 a familias productoras y emprendedoras provenientes de distintos puntos de la provincia, con fuerte presencia de las del Norte neuquino, y a estudiantes del CFP y de la Tecnicatura quienes realizaron all\u00ed pr\u00e1cticas profesionalizantes. El evento celebr\u00f3 el ciclo natural de la cosecha, la tarea de conservaci\u00f3n y resguardo que hacen las familias, que les permite multiplicar las semillas criollas, y el trabajo articulado entre instituciones y comunidad.<\/p>\n
Quienes visitaron la feria se encontraron con una multiplicidad de productos, entre los que se destac\u00f3 una amplia variedad de alimentos como verduras frescas, frutas de estaci\u00f3n, conservas, dulces caseros, \u00f1aco, mote, quesos, miel, huevos de campo, plantas arom\u00e1ticas, frutos secos; tambi\u00e9n ofrecieron artesan\u00edas elaboradas en madera, arcilla y lana, lo que permiti\u00f3 poner de relieve la riqueza cultural y productiva de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Durante toda la tarde el gimnasio se convirti\u00f3 en un punto de encuentro desde el cual se visibiliz\u00f3 el trabajo cotidiano de quienes sostienen y estimulan la incorporaci\u00f3n de pr\u00e1cticas productivas sustentables. A los puestos comerciales se sumaron otros de intercambio de saberes y experiencias que desarrollaron distintas propuestas como trueque de semillas, danzas, m\u00fasica en vivo y espacios de cocina donde se elaboraron platos con impronta local, para difundir y fortalecer la identidad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n y el consumo consciente.<\/p>\n
El equipo organizador destac\u00f3 que la nutrida concurrencia, tanto de familias expositoras como de visitantes, dio cuenta de una agroecolog\u00eda viva que se construye y enriquece cotidianamente en el territorio, y valor\u00f3 el enorme acompa\u00f1amiento de la comunidad y el compromiso de cada una de las personas participantes. Destacaron tambi\u00e9n la posibilidad que brind\u00f3 el espacio de encuentro para seguir fortaleciendo redes, impulsando emprendimientos locales y promoviendo un modelo de producci\u00f3n m\u00e1s justo, saludable y sustentable.<\/p>\n<\/p><\/div>\n