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Se vendieron 350 chivitos y 150 corderos en dos jornadas. Las familias eligieron productos con Denominaci\u00f3n de Origen y trazabilidad garantizada.<\/p>\n
Los chivitos del norte neuquino fueron furor en el Mercado Concentrador.<\/p>\n
El Mercado Concentrador<\/strong><\/a> de Neuqu\u00e9n<\/strong><\/a> fue escenario de una venta hist\u00f3rica de productos del norte provincial: en dos jornadas consecutivas se comercializaron 350 chivitos criollos<\/strong>, 150 corderos y la totalidad de los escabeches artesanales disponibles, superando todas las expectativas de los organizadores.<\/p>\n La iniciativa fue impulsada en conjunto por el Mercado Concentrador y la Corporaci\u00f3n para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuv\u00fa (Cordecc)<\/strong>, ambos organismos dependientes del Ministerio de Econom\u00eda, Producci\u00f3n e Industria de Neuqu\u00e9n. Los resultados sorprendieron desde el primer d\u00eda: m\u00e1s de 180 chivos, 80 corderos y todos los escabeches se agotaron en la jornada inicial.<\/p>\n El producto estrella de la propuesta cuenta con Denominaci\u00f3n de Origen<\/strong>, un reconocimiento que lo convierte en el primero de su tipo en toda la Argentina. Esta certificaci\u00f3n garantiza calidad, sanidad y un sistema de producci\u00f3n tradicional vinculado al territorio y a las familias crianceras<\/strong> del norte neuquino.<\/p>\n El p\u00fablico fue variado: desde compradores con reserva previa hasta vecinos que recorr\u00edan el mercado y decidieron sumarse en el momento. Muchos adquirieron los productos pensando en las fiestas patrias, reuniones familiares o para guardar de cara a ocasiones especiales.<\/p>\n El secretario de Producci\u00f3n e Industria, Diego Garc\u00eda Rambeaud<\/strong>, valor\u00f3 el trabajo conjunto entre ambos organismos y destac\u00f3 la importancia de generar canales directos de comercializaci\u00f3n para los productores locales. Tambi\u00e9n estuvieron presentes Diego Molina<\/strong>, presidente del Mercado Concentrador, y Mart\u00edn Gonz\u00e1lez<\/strong>, titular de Cordecc.<\/p>\n Los precios de venta fueron de $165.000 por pieza de chivito (entre 12 y 14 kilos), $175.000 por cordero (entre 15 y 17 kilos) y $15.000 el frasco de escabeche de cordero al ajo. Desde la organizaci\u00f3n anticiparon que pr\u00f3ximamente se realizar\u00e1 una nueva jornada de venta<\/strong>.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se vendieron 350 chivitos y 150 corderos en dos jornadas. Las familias eligieron productos con Denominaci\u00f3n de Origen y trazabilidad garantizada. Los chivitos del norte neuquino fueron furor en el Mercado Concentrador. El Mercado Concentrador de Neuqu\u00e9n fue escenario de una venta hist\u00f3rica de productos del norte provincial: en dos jornadas consecutivas se comercializaron 350 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19521,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Chivito Criollo del Norte Neuquino: la primera Denominaci\u00f3n de Origen del pa\u00eds para este producto<\/h3>\n