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El acuerdo comercial con el pa\u00eds del norte significa un crecimiento en la cuota, que no tendr\u00e1 aranceles. El impacto en las g\u00f3ndolas y carnicer\u00edas argentinas. C\u00f3mo impactar\u00e1 en las g\u00f3ndolas y carnicer\u00edas la mayor exportaci\u00f3n sin aranceles a Estados Unidos. Foto: archivo
\n La Argentina logr\u00f3 una ampliaci\u00f3n sustancial de su cuota de exportaci\u00f3n de carne vacuna hacia Estados Unidos: pasar\u00e1 de las actuales 20.000 toneladas anuales libres de arancel a 100.000 toneladas. Es decir, 80.000 toneladas adicionales que se implementar\u00e1n en cuatro tramos trimestrales a lo largo del a\u00f1o.La medida representa una expansi\u00f3n clave para el mercado exportador argentino, que podr\u00e1 colocar mayor volumen sin pagar aranceles y mejorar as\u00ed su competitividad. Para Estados Unidos, en cambio, el objetivo es reforzar su oferta interna y contribuir a una baja en los precios en g\u00f3ndola mediante mayores importaciones.M\u00e1s exportaciones, pero con condicionesSin embargo, el alcance de la ampliaci\u00f3n gener\u00f3 matices dentro del sector. El acuerdo establece que las 80.000 toneladas adicionales corresponden exclusivamente al segmento de trimming \u2014cortes magros utilizados para la producci\u00f3n de carne molida\u2014 y no a todos los cortes, como inicialmente se hab\u00eda interpretado.\u201cHubo una gran sorpresa cuando se public\u00f3 porque originalmente se habl\u00f3 de todos los cortes\u201d, explic\u00f3 Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa de las Carnes.Adem\u00e1s, a\u00fan resta definir con precisi\u00f3n c\u00f3mo se administrar\u00e1n las cuotas trimestrales. Existen dudas sobre si los saldos no utilizados en un trimestre podr\u00e1n compensarse en los siguientes, un aspecto clave para la planificaci\u00f3n exportadora.Estados Unidos demanda principalmente carne magra para mezclar con cortes m\u00e1s grasos y elaborar hamburguesas, lo que limita la posibilidad de que se exporten cortes que compiten directamente con el consumo interno.Reacomodamiento de mercados y mayor competitividadLa ampliaci\u00f3n de la cuota llega en un contexto de fuerte crecimiento exportador. Seg\u00fan datos oficiales, en 2025 las exportaciones de carne alcanzaron los US$3.700 millones, un 22,3% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior, con un volumen total de 853.183 toneladas. China se mantuvo como principal destino y mayor comprador de carne magra.Con la nueva cuota sin aranceles, el escenario podr\u00eda modificarse. \u201cLa Argentina ten\u00eda una cuota de 20.000 toneladas sin arancel y el a\u00f1o pasado export\u00f3 42.500 a Estados Unidos. Ahora lo que antes pagabas de arancel quedar\u00e1 dentro de la cadena productiva\u201d, se\u00f1al\u00f3 Daniel Urcia, presidente de la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales Argentinas (Fifra).El beneficio econ\u00f3mico es significativo: la quita de aranceles implicar\u00eda un ahorro estimado de US$240 millones para los exportadores argentinos. Este diferencial de competitividad podr\u00eda derivar en un redireccionamiento de exportaciones desde otros mercados \u2014principalmente China\u2014 hacia Estados Unidos.\u201cSi hay 80.000 toneladas sin arancel, tendr\u00edamos que sacarle toneladas a otro destino y el m\u00e1s apuntado es China\u201d, explic\u00f3 el consultor ganadero V\u00edctor Tonelli.\u00bfQu\u00e9 puede pasar con los precios en la Argentina?M\u00e1s all\u00e1 del impulso exportador, el acuerdo reaviv\u00f3 el debate sobre el impacto en el mercado interno, en un contexto donde la carne viene aumentando por encima del \u00edndice general de precios.Los especialistas coinciden en que la actual presi\u00f3n sobre los valores locales no responde directamente a la nueva cuota estadounidense, sino al ciclo productivo. Entre 2023 y 2025, por factores clim\u00e1ticos, se faenaron animales por encima del promedio y se perdieron cerca de tres millones de cabezas de ganado.En los \u00faltimos meses, el sector inici\u00f3 un proceso de retenci\u00f3n de hacienda, incentivado por mejores expectativas de negocio. Esta estrategia apunta a producir animales m\u00e1s pesados, pero reduce la oferta disponible en el corto plazo, lo que empuja los precios al alza.\u201cEste ciclo de retenci\u00f3n es independiente de la cuota de Estados Unidos e igual genera aumento de precios. Este a\u00f1o el precio de la carne se espera que siga por encima de la inflaci\u00f3n\u201d, analiz\u00f3 Tonelli.En la misma l\u00ednea, Urcia proyect\u00f3 que en 2026 podr\u00eda registrarse una combinaci\u00f3n de menor oferta y mayor demanda, con precios firmes para la hacienda y m\u00e1rgenes ajustados para la industria frigor\u00edfica.As\u00ed, mientras la Argentina consolida su inserci\u00f3n en el mercado estadounidense y mejora su competitividad exportadora, el interrogante sigue puesto en el mostrador local: con menos oferta y mayores incentivos para exportar, el precio de la carne promete seguir siendo un tema sensible para el bolsillo de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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