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La producci\u00f3n de cebolla del Valle Inferior del R\u00edo Negro vuelve a mirar con atenci\u00f3n lo que sucede al otro lado de la frontera. Brasil, principal mercado de destino de la cebolla argentina, atraviesa una campa\u00f1a 2025\/2026 con expectativas productivas favorables, lo que podr\u00eda traducirse en una menor demanda externa, precios deprimidos y una ventana de exportaci\u00f3n m\u00e1s acotada para los productores locales.<\/p>\n
Seg\u00fan un informe t\u00e9cnico elaborado por Juan Jos\u00e9 Kehler, del INTA Valle Inferior, Brasil concentr\u00f3 en los \u00faltimos cinco a\u00f1os el 76 % de las exportaciones argentinas de cebolla y m\u00e1s del 90 % de las rionegrinas. Esta fuerte dependencia convierte a la evoluci\u00f3n del circuito productivo brasile\u00f1o en un factor determinante para los resultados econ\u00f3micos de la actividad en la regi\u00f3n.<\/p>\n
La oferta de Brasil est\u00e1 condicionada por el fen\u00f3meno clim\u00e1tico El Ni\u00f1o\/La Ni\u00f1a que afecta en volumen y calidad de la cebolla producida en el principal circuito productivo de Brasil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paran\u00e1). La ocurrencia de las lluvias en estos estados afecta a los cultivos, principalmente durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.<\/p>\n
Dado que la fecha de siembra la cebolla del sur argentino es anterior (agosto\/septiembre), la ocurrencia de estas potenciales p\u00e9rdidas no coincide con la toma de decisiones de siembra en nuestra regi\u00f3n, aunque si es posible obtener informaci\u00f3n sobre la probabilidad de ocurrencia de estos fen\u00f3menos.<\/p>\n
Cosecha de cebollas en Valle Inferior.<\/p>\n
Con respecto a esta temporada 2025\/26, las expectativas de rendimiento en Brasil son buenas y no se esperan grandes alteraciones con respecto a rendimiento y producci\u00f3n de la temporada 2024\/25. El clima, hasta el momento, no est\u00e1 afectando las labores de cosecha y no se espera que cambien las condiciones en el futuro inmediato.<\/p>\n
En Santa Catarina, principal estado productor de Brasil, se espera una buena cosecha con previsi\u00f3n de una producci\u00f3n de m\u00e1s de 597 mil toneladas, en una superficie de 19,5 mil hect\u00e1reas con una productividad equivalente a m\u00e1s de 30,5 t\/ha. En cuanto a los precios, se verifica una tendencia a la baja de los precios durante 2025 y no se espera que la tendencia cambie al menos durante la primera parte de 2026, ya que los stocks de la zona sur de Brasil se extender\u00edan hasta mediados de abril\/mayo de 2026, meses en los que se produce la principal \u201cventana\u201d de exportaci\u00f3n de Argentina y la regi\u00f3n.<\/p>\n
Cultivo en el Valle Inferior del r\u00edo Negro<\/p>\n
Para el Valle Inferior del R\u00edo Negro, este panorama refuerza la necesidad de extremar el an\u00e1lisis previo a la toma de decisiones productivas. La fecha de siembra de la cebolla en la regi\u00f3n es anterior a los momentos cr\u00edticos del clima en el sur de Brasil, lo que dificulta ajustar el \u00e1rea implantada en funci\u00f3n de eventos que a\u00fan no ocurrieron. No obstante, contar con una herramienta que permita incorporar la posibilidad o no de que ocurran precipitaciones significativas en el sur de Brasil colaborar\u00eda con el ajuste del \u00e1rea implantada.<\/p>\n
Cultivo de cebolla en Valle Inferior.<\/p>\n
Especialistas se\u00f1alan que integrar variables clim\u00e1ticas regionales e internacionales en la planificaci\u00f3n permitir\u00eda amortiguar los riesgos de sobreproducci\u00f3n, contribuyendo a disminuir las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas y reduciendo los impactos ambientales asociados a excedentes no comercializables. En un sistema altamente dependiente de un \u00fanico mercado externo, la informaci\u00f3n y la anticipaci\u00f3n se vuelven tan estrat\u00e9gicas como la tecnolog\u00eda productiva.<\/p>\n
As\u00ed, mientras Brasil se encamina a una buena campa\u00f1a cebollera, el desaf\u00edo para la producci\u00f3n argentina ser\u00e1 adaptarse a un contexto menos favorable, diversificar estrategias comerciales y fortalecer la toma de decisiones basada en informaci\u00f3n t\u00e9cnica confiable. En un escenario de alta incertidumbre, la planificaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n son herramientas para lograr una mayor sostenibilidad en el Valle Inferior del r\u00edo Negro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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