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\n\t\t\t\t\t\tLa crisis del sector l\u00e1cteo sum\u00f3 un nuevo cap\u00edtulo. La Justicia comercial decret\u00f3 la quiebra de Alimentos Refrigerados Sociedad An\u00f3nima (ARSA), la empresa que elaboraba yogures y postres bajo licencia de SanCor Cooperativas Unidas Ltda.. La medida dej\u00f3 sin trabajo a cerca de 400 empleados y puso fin a un proceso de deterioro que llevaba m\u00e1s de dos a\u00f1os.<\/p>\n
La resoluci\u00f3n fue firmada por el juez Federico G\u00fcerri, del Juzgado Comercial N.\u00ba 29, luego de que fracasara el concurso preventivo iniciado en abril de 2024. La decisi\u00f3n incluy\u00f3 la liquidaci\u00f3n total de la compa\u00f1\u00eda, la inhibici\u00f3n de bienes y el embargo de fondos.<\/p>\n
Dos plantas cerradas y cientos de familias afectadas<\/p>\n
ARSA operaba con dos establecimientos: uno en Arenaza, partido de Lincoln (Buenos Aires), con alrededor de 180 trabajadores; y otro en Monte Cristo, donde se desempe\u00f1aban casi 200 empleados. Ambas plantas ya ven\u00edan con actividad intermitente, atrasos salariales y suspensiones desde 2023.<\/p>\n
La acumulaci\u00f3n de deudas con proveedores, transportistas y personal termin\u00f3 por hacer inviable la continuidad operativa. En varias oportunidades, incluso, se registraron cortes de energ\u00eda por falta de pago y paralizaciones productivas. El cierre implica la desaparici\u00f3n de marcas hist\u00f3ricas en g\u00f3ndolas de todo el pa\u00eds: yogures Yogs y Primeros Sabores, y postres como Shimmy, Sancorito, Sublime y Vida, todos elaborados bajo licencia de SanCor.<\/p>\n
De la expansi\u00f3n a la ca\u00edda<\/p>\n
La firma hab\u00eda sido creada en 2016 para adquirir la divisi\u00f3n de productos refrigerados de SanCor, en una operaci\u00f3n encabezada por un holding vinculado al Grupo Vicentin por unos 100 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
En 2019, inversores ligados a Vicentin y al fondo BAF Capital tomaron el control con la promesa de modernizar y expandir la producci\u00f3n. Sin embargo, las expectativas no se cumplieron. Hace dos a\u00f1os y medio, la gesti\u00f3n pas\u00f3 a manos de la venezolana Maralac S.A., vinculada a los hermanos Fern\u00e1ndez, tambi\u00e9n asociados a La Suipachense. La crisis financiera, lejos de revertirse, se profundiz\u00f3.<\/p>\n
Desde la empresa atribuyeron la quiebra al contexto econ\u00f3mico general: ca\u00edda del consumo, inflaci\u00f3n, aumento del costo de la leche cruda, subas salariales y devaluaciones. Tambi\u00e9n mencionaron el impacto de programas de control de precios implementados en 2023. Sin embargo, referentes del sector l\u00e1cteo sostienen que el desenlace no responde s\u00f3lo a factores coyunturales. Se\u00f1alan problemas de gesti\u00f3n y un concurso preventivo que no logr\u00f3 ordenar las cuentas ni atraer inversores que garantizaran un rescate.<\/p>\n
Un sector en alerta<\/p>\n
El golpe sobre ARSA se suma al conflicto abierto en L\u00e1cteos Ver\u00f3nica, cuyos trabajadores se manifestaron este fin de semana en la localidad santafesina de Lehmann ante el riesgo de perder unos 700 puestos laborales. En ese escenario, localidades con fuerte tradici\u00f3n l\u00e1ctea como Lincoln y Sunchales expresaron preocupaci\u00f3n por la falta de respuestas empresarias y la incertidumbre sobre el futuro del empleo.<\/p>\n
En C\u00f3rdoba, el cierre de la planta de Monte Cristo impacta de lleno en una comunidad que depend\u00eda de la actividad industrial. Muchos de los trabajadores despedidos acumulaban m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de antig\u00fcedad, incluso desde la etapa previa bajo la \u00f3rbita directa de SanCor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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