\n
Celebrado cada 26 de febrero, el pistacho es un superalimento que protege el coraz\u00f3n, regula la glucosa, cuida la vista y favorece la digesti\u00f3n, seg\u00fan estudios internacionales.
\n El D\u00eda Mundial del Pistacho, que se celebra el 26 de febrero, pone el foco en uno de los frutos secos m\u00e1s antiguos y valorados del mundo, conocido como el \u201coro verde\u201d por sus m\u00faltiples aportes nutricionales y beneficios para la salud.Originario de Asia Menor y Oriente Medio, el pistacho requiere aproximadamente 7 a\u00f1os de cultivo para dar frutos y hoy se produce en pa\u00edses como Ir\u00e1n, Turqu\u00eda, Australia, M\u00e9xico, Estados Unidos y Espa\u00f1a. Lee tambi\u00e9n: Dos heridos tras despistar una moto en la Ruta del Petr\u00f3leo: una mujer fue trasladada en c\u00f3digo rojo Valor nutricionalUna porci\u00f3n de 28 gramos (unos 49 granos) aporta:Calor\u00edas: 159Prote\u00ednas: 5,7 gGrasas saludables: 12,8 g (monoinsaturadas y poliinsaturadas)Fibra: 3 gVitaminas: B1, B6, E, KMinerales: potasio, magnesio, f\u00f3sforo, hierro, zinc y cobreSu contenido en polifenoles, lute\u00edna y zeaxantina act\u00faa como antioxidante, protegiendo c\u00e9lulas y \u00f3rganos, incluida la visi\u00f3n.Beneficios cardiovascularesEstudios de la Cleveland Clinic y la Universidad de Pensilvania destacan que consumir entre 28 y 40 gramos diarios de pistachos:Reduce el colesterol LDLMejora la elasticidad de vasos sangu\u00edneos gracias a la L-argininaDisminuye la presi\u00f3n arterialReduce el riesgo de infarto y accidentes cerebrovascularesControl de glucosa y diabetesCon \u00edndice gluc\u00e9mico bajo, el pistacho ayuda a:Regular los niveles de az\u00facar en sangre despu\u00e9s de comidasMejorar la respuesta de insulinaPrevenir la diabetes tipo 2Propiedades antioxidantes y digestivasLos antioxidantes presentes en los pistachos combaten el estr\u00e9s oxidativo, retrasan el envejecimiento celular y protegen contra enfermedades degenerativas. Su fibra:Favorece la salud intestinalEquilibra la microbiotaReduce el riesgo de s\u00edndrome de intestino irritableControl del peso y saciedadGracias a sus prote\u00ednas, grasas saludables y fibra, el pistacho produce sensaci\u00f3n de saciedad, contribuyendo a un mejor control del apetito y del metabolismo.Beneficios cognitivos y visualesLa lute\u00edna y zeaxantina protegen la memoria, reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y previenen la degeneraci\u00f3n macular y cataratas. Lee tambi\u00e9n: Marzo llega con subas de luz, agua, transporte y alquileres en todo el pa\u00eds Otros beneficiosMejora la funci\u00f3n muscular y desarrollo f\u00edsicoPreviene la anemia por su aporte de hierro y cobreFavorece la funci\u00f3n er\u00e9ctil en hombres con disfunci\u00f3n, seg\u00fan un estudio turco, por la arginina y el \u00f3xido n\u00edtricoConsumo recomendado y precaucionesSe sugiere 28 a 40 gramos diarios, preferentemente crudos o sin salPersonas al\u00e9rgicas a frutos secos deben evitar su consumoIdeal para vegetarianos, deportistas y seguidores de la dieta mediterr\u00e1neaFormas de incorporarlo a la dietaSnack directoEn ensaladas, panes, salsas, pestos, postres o hummus Lee tambi\u00e9n: Dos heridos tras despistar una moto en la Ruta del Petr\u00f3leo: una mujer fue trasladada en c\u00f3digo rojo Preguntas frecuentes\u00bfEngorda? No, si se consume moderadamente dentro de una dieta equilibradaFruta o semilla? Bot\u00e1nicamente es semilla, comercialmente se clasifica como fruto secoCrudo o tostado? Crudo conserva mejor antioxidantesNi\u00f1os y embarazadas? S\u00ed, salvo alergias confirmadasEl pistacho, m\u00e1s que un alimento delicioso, se consolida como un aliado integral de la salud, respaldado por investigaciones internacionales que destacan su impacto positivo en coraz\u00f3n, metabolismo, digesti\u00f3n, visi\u00f3n y funci\u00f3n cognitiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Celebrado cada 26 de febrero, el pistacho es un superalimento que protege el coraz\u00f3n, regula la glucosa, cuida la vista y favorece la digesti\u00f3n, seg\u00fan estudios internacionales. El D\u00eda Mundial del Pistacho, que se celebra el 26 de febrero, pone el foco en uno de los frutos secos m\u00e1s antiguos y valorados del mundo, conocido […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-4799","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espectaculos-y-moda"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}