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El asado, la comida m\u00e1s tradicional que nos identifica como argentinos, comenz\u00f3 a vivir su fiesta en Zapala, con la inauguraci\u00f3n oficial de la 5\u00ba edici\u00f3n del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca.<\/p>\n
Entre 6 y 12 a\u00f1os tienen los menores que participan en esta nueva edici\u00f3n de la Fiesta del Asado.<\/p>\n
Durante todo el fin de semana, casi 100 equipos participar\u00e1n en las diferentes categor\u00edas del certamen, en un evento que incluye tambi\u00e9n clases magistrales de la mano de reconocidos chefs, la presentaci\u00f3n de n\u00fameros art\u00edsticos, un variado patio de comidas y el Zapala Emprende, donde cerca de 200 emprendedores de toda la regi\u00f3n estar\u00e1n ofreciendo sus productos.<\/p>\n
El gobernador Rolando Figueroa y el intendente Carlos Koopmann en la inauguraci\u00f3n oficial del evento.<\/p>\n
El puntapi\u00e9 inicial lo dieron el gobernador, Rolando Figueroa, y el intendente, Carlos Koopmann, con el encendido del fuego en el c\u00e9ntrico Paseo La Estaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cComo zapalino, me genera un gran orgullo el crecimiento que ha tenido este evento, que organizamos desde el municipio con el apoyo del sector privado\u201d, dijo el jefe comunal, remarcando que \u201cse trabaja mucho a lo largo de todo el a\u00f1o, porque es una convocatoria que representa nuestra identidad y nuestra cultura, y que adem\u00e1s permite motorizar a la econom\u00eda local, como ocurre tambi\u00e9n con la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, el Corso de la Ciudad, y el Festival Patag\u00f3nico de la Empanada\u201d.<\/p>\n
\u201cGracias a todas las familias zapalinas que nos acompa\u00f1an, y a todos los visitantes, que a lo largo de los tres d\u00edas llegan a nuestra ciudad, que hoy abre sus brazos generosos para recibirlos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Koopmann.<\/p>\n
Primera vez que participan menores en la Fiesta del Asado e Zapala: la novedad fue festejada a quienes dise\u00f1aron el contenido de este evento.<\/p>\n
Serios, concentrados\u2026 sin perder nunca la capacidad de diversi\u00f3 y l\u00fadica de la propuesta de los organizadores de la fiesta para con los ni\u00f1os y ni\u00f1as participantes, que no concursan. <\/p>\n
Los m\u00e1s chicos, acompa\u00f1ados por un adulto, concitaron la atenci\u00f3n<\/p>\n
Despu\u00e9s del acto de apertura, se dio paso a la principal novedad de esta cita gastron\u00f3mica: el Asadores Kids, con 20 equipos participantes, integrados por chicos y chicas de 6 a 12 a\u00f1os, acompa\u00f1ados por un adulto.<\/p>\n
Los peque\u00f1os se llevaron toda la atenci\u00f3n de la primera jornada de un evento que cada a\u00f1o crece en convocatoria, y se lucieron cocinando el tradicional asado banderita a la parrilla, con guarnici\u00f3n.<\/p>\n
En este caso, se trat\u00f3 de una actividad formativa y recreativa, que no tuvo car\u00e1cter competitivo ni se estableci\u00f3 un orden de m\u00e9rito.<\/p>\n
\u201cDecidimos incluir esta nueva categor\u00eda como un espacio de participaci\u00f3n y recreaci\u00f3n, pensando en fomentar la tradici\u00f3n del asado pero adem\u00e1s promoviendo el trabajo en equipo y el aprendizaje\u201d, dijo Koopmann.<\/p>\n
Ellos y ellas, entre 6 y 12 a\u00f1os, se llevaron todas las miradas\u2026 varias veces tuvieron que hacer stop para posar para las fotos. Familiares, amigos y visitantes quer\u00edan llevarse el registro de ellos.<\/p>\n
Los premios que tendr\u00e1n los ganadores<\/p>\n
La actividad en el predio seguir\u00e1 este s\u00e1bado, a partir de las 9:30, con la competencia internacional de asadores, mientras que el plato fuerte del campeonato, tendr\u00e1 lugar el domingo, desde las 7:30, cuando 55 equipos que llegaron de distintos lugares de Neuqu\u00e9n y de otras provincias del pa\u00eds, compitan para ver qui\u00e9n cocina el mejor costillar.<\/p>\n
Este a\u00f1o, el ganador del campeonato nacional se llevar\u00e1 3 millones de pesos; para el segundo puesto ser\u00e1n 2 millones de pesos, y para el tercero, 1.500.000.<\/p>\n
En el caso del certamen internacional, quien obtenga el primer puesto, se quedar\u00e1 con 2 mil d\u00f3lares de premio.<\/p>\n
El jurado que elegir\u00e1 a los mejores en esta quinta edici\u00f3n<\/p>\n
Para evaluar a los participantes, habr\u00e1 dos jurados, uno para el certamen internacional y otro para el nacional.<\/p>\n
En el caso del campeonato internacional, las y los jurados ser\u00e1n las y los cocineros: Jorge Alvarado Ruiz, Jos\u00e9 Ortu\u00f1o, Vianney Cort\u00e9s Viguri, Alicia Robledo, Francisco Bianchi, Germ\u00e1n Caballero, Guillermo Busquiazo, Carmen Montenegro, Oscar Cerda y Ram\u00f3n \u201cMoncho\u201d V\u00e1squez.<\/p>\n
Los ganadores del certamen nacional ser\u00e1n elegidos por: Madame Papin, Alicia Robledo, Germ\u00e1n Caballero, Mario Peretti, Jos\u00e9 Ortu\u00f1o, Miranda Watson, Guillermo Busquiazo y Ram\u00f3n \u201cMoncho\u201d V\u00e1squez.<\/p>\n
La actividad para este s\u00e1bado<\/p>\n
Este s\u00e1bado, a partir de las 9:30, ser\u00e1 el inicio del campeonato internacional, del que participar\u00e1n 15 equipos de Argentina, Chile y Uruguay, estando previsto que la premiaci\u00f3n sea a las 19:30.<\/p>\n
Posteriormente comenzar\u00e1n las clases magistrales, que brindar\u00e1n reconocidos chefs regionales, nacionales e internaciones.<\/p>\n
A las 20 ser\u00e1 el turno de Academia Mexicana del Asado, con Vianney Cort\u00e9s Viguri y Jorge \u00c1lvaro Ruiz.<\/p>\n
A las 20:45, se podr\u00e1 disfrutar de la clase sobre \u201cDesposte y cortes del chivo\u201d, con Cristian S\u00e1nchez, y a las 21:15 llegar\u00e1 la cocina neuquina con \u201cPlatos a base de chivo\u201d, que ofrecer\u00e1n los cocineros Ezequiel Gonz\u00e1lez y Claudio Abraham.<\/p>\n
A 21:45, se har\u00e1 el destape del tradicional curanto, a cargo de Madame Papin, Valent\u00edn Galdon Ritvo, Guillermo Busquiazo y Ra\u00edces del Pehu\u00e9n.<\/p>\n
}<\/p>\n
Ya a partir de las 22, comenzar\u00e1 la presentaci\u00f3n de n\u00fameros art\u00edsticos en el escenario principal montado en el predio, donde el primero en subir ser\u00e1 el folclorista local, Guille Quiroz.<\/p>\n
Le seguir\u00e1n Gabriel y la Juntada, Los Entrerrianos Isond\u00fa, Las Flores de Yungai, y el cierre de la jornada, ya sobre la madrugada del domingo, ser\u00e1 para Cristian y sus tejanos de la cumbia.<\/p>\n
Los precios: para dejarse tentar y compartir en familia<\/p>\n
En el predio, se podr\u00e1 disfrutar de una porci\u00f3n de chivo por 28 mil pesos (incluye ensalada y pan), y este s\u00e1bado, a partir de las 21, tambi\u00e9n se ofrecer\u00e1 curanto, a 28 mil pesos.<\/p>\n
En tanto el domingo, desde el mediod\u00eda, los asados que se vayan cocinando en la competencia nacional, se ofrecer\u00e1n a la venta en los puestos cedidos a instituciones intermedias de la ciudad, como el club Don Bosco, el club Uni\u00f3n, la Iglesia Sagrado Coraz\u00f3n, y los talleres Don Bosco.<\/p>\n
La bandeja con \u00bd kilo de asado con ensalada y pan, se vender\u00e1 a 30 mil pesos, mientras que el kilo costar\u00e1 45 mil pesos.<\/p>\n
El gobernador neuquino y el intendente zapalino, en un momento de la inauguraci\u00f3n de la Fiesta del Asado edici\u00f3n 2026. <\/p>\n
Fotos: Prensa de Zapala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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