{"id":7315,"date":"2026-03-10T19:58:18","date_gmt":"2026-03-10T22:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/regionales\/estudiantes-de-gastronomia-de-el-chocon-fueron-parte-del-concurso-de-asadores\/"},"modified":"2026-03-10T19:58:18","modified_gmt":"2026-03-10T22:58:18","slug":"estudiantes-de-gastronomia-de-el-chocon-fueron-parte-del-concurso-de-asadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasdeangostura.com.ar\/?p=7315","title":{"rendered":"Estudiantes de gastronom\u00eda de El Choc\u00f3n fueron parte del Concurso de Asadores"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<br \/><\/p>\n<p>En el evento de Zapala, se hicieron pr\u00e1cticas profesionalizantes de asistencia en cocina y elaboraci\u00f3n de chivos, costillares a la estaca, preparaci\u00f3n de curanto y un guiso de monta\u00f1a<\/p>\n<div>\n<p>Del 6 al 8 de marzo estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronom\u00eda de Villa El Choc\u00f3n, dependiente del Instituto para la Educaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica y Productiva del Neuqu\u00e9n (ISETeP), realizaron sus pr\u00e1cticas profesionalizantes durante el \u00abConcurso nacional e internacional de asadores a la estaca\u00bb realizado en la ciudad de Zapala.<\/p>\n<p>En dicho \u00e1mbito catorce estudiantes desarrollaron tareas de asistencia en el \u00e1rea de mise en place, tanto para las clases magistrales como para el desarrollo del concurso de asadores; all\u00ed prepararon los kits de alimentos para las diferentes cocciones y acompa\u00f1aron a los equipos y a los jurados.<\/p>\n<p>Esta tecnicatura en Gastronom\u00eda, que comenz\u00f3 en septiembre del a\u00f1o 2023, transita ahora el \u00faltimo cuatrimestre de cursado; las pr\u00e1cticas profesionalizantes representan una oportunidad para los y las estudiantes, ya que los sit\u00faan en experiencias de trabajo concretas.<\/p>\n<p>La din\u00e1mica del concurso determin\u00f3 que el d\u00eda viernes se desarrollara la categor\u00eda Kids, el s\u00e1bado, la internacional y el domingo la instancia nacional.<\/p>\n<p>Los y las estudiantes tambi\u00e9n fueron parte de la elaboraci\u00f3n de 30 chivos y 20 costillares a la estaca; de la preparaci\u00f3n de un mega curanto y un guiso de monta\u00f1a que fue ofrecido en porciones en beneficio del comedor solidario \u00abCasita del camino\u00bb de la localidad.<\/p>\n<p>La destacada asistencia del equipo de estudiantes de la tecnicatura dej\u00f3 abierta la invitaci\u00f3n y participaci\u00f3n para la pr\u00f3xima edici\u00f3n de la \u00abFiesta nacional del Chef Patag\u00f3nico\u00bb en el pr\u00f3ximo mes de mayo.<\/p>\n<p>Tal lo descripto por la directora de Educaci\u00f3n Superior, <strong>Ana Laura Sotz<\/strong> <em>\u201clos estudiantes desarrollaron una tarea de excelencia con largas jornadas de trabajo, destac\u00e1ndose por su predisposici\u00f3n y desarrollo en las tareas designadas\u201d.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script type=\"bd0bd9fd91561b80fb1ada3f-text\/javascript\">\n    window.addEventListener('load', () => {\n        if (typeof FB !== 'undefined' && FB.init) {\n            \/\/ La SDK de Facebook est\u00e1 inicializada\n        } else {\n            \/\/ La SDK de Facebook no est\u00e1 inicializada\n            var script = document.createElement('script');\n            script.async = true;\n            script.defer = true;\n            script.crossOrigin = 'anonymous';\n            script.src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v17.0&appId=868452105110858&autoLogAppEvents=1\";\n            script.nonce=\"eBgX2sTe\";\n            document.head.appendChild(script);\n        }\n        \/* FIX YOUTUBE (fix width) *\/\n        var youtubeIframes = document.querySelectorAll('iframe[src*=\"youtube.com\/embed\"]');\n        youtubeIframes.forEach(function(iframe) {\n            var containerWidth = iframe.parentElement.clientWidth || iframe.parentElement.offsetWidth;\n            if(containerWidth && iframe.width > containerWidth){\n                iframe.width = containerWidth;\n                iframe.height = (containerWidth \/ 16) * 9; 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