\n<\/p>\n
El INTA Alto Valle, en conjunto con el Ciati, lanz\u00f3 recientemente la\u00a0Plataforma de Informaci\u00f3n Sanitaria para la Exportaci\u00f3n (PISEF).\u00a0Se trata\u00a0una herramienta digital que busca facilitar el dise\u00f1o de planes sanitarios en cultivos de manzano y peral, y pr\u00f3ximamente tambi\u00e9n en cerezo.\u00a0\u00a0<\/p>\n
Como expresa la profesional del INTA Silvina Garrido:\u00a0\u201cLa iniciativa tiene como objetivo brindar informaci\u00f3n clave para que productores y t\u00e9cnicos puedan elaborar estrategias sanitarias acordes a las exigencias de inocuidad y sanidad establecidas tanto por la normativa argentina como por los mercados internacionales que importan fruta fresca producida en la regi\u00f3n\u201d.\u00a0<\/p>\n
La plataforma representa una actualizaci\u00f3n de la tradicional publicaci\u00f3n \u201cTablas de residuos y tolerancias de insecticidas para frutales de pepita\u201d, que se editaba en formato impreso desde 2014. En esta nueva etapa, el contenido fue adaptado a un sistema virtual de acceso libre y gratuito.\u00a0<\/p>\n
Entre sus principales ventajas,\u00a0destaca la profesional\u00a0del INTA\u00a0Liliana Chich\u00f3n, el\u00a0Pisef permite centralizar informaci\u00f3n que anteriormente se encontraba dispersa en distintas fuentes, lo que reduce los tiempos de b\u00fasqueda para los usuarios. Adem\u00e1s, el formato digital facilita la actualizaci\u00f3n permanente de los datos y contribuye al cuidado del ambiente al evitar el uso de papel.\u00a0<\/p>\n
La\u00a0Pisef permite centralizar informaci\u00f3n que anteriormente se encontraba dispersa.<\/p>\n
Para ello\u00a0integra\u00a0informaci\u00f3n, comunicaciones,\u00a0notificaciones\u00a0y publicaciones,\u00a0dispersas\u00a0en diferentes tipos de material t\u00e9cnico, legal y de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica que aportan Senasa, Casafe INTA, Ciati\u00a0y el sector acad\u00e9mico local e internacional.\u00a0<\/p>\n
Se analizan los plaguicidas (insecticidas, acaricidas y fungicidas)\u00a0m\u00e1s\u00a0empleados en la regi\u00f3n. Por cada principio activo se detallan algunas marcas comerciales,\u00a0dosis, registros por\u00a0cultivo y plaga en Argentina, tiempos de carencia\u00a0y tolerancia para el mismo.\u00a0<\/p>\n
Por otra parte, se identifica el\u00a0Intervalo de Pre-Cosecha\u00a0(IPC), per\u00edodo\u00a0para lograr residuos no detectables o \u201cCero Residuo\u201d\u00a0empleando un volumen de aplicaci\u00f3n correspondiente al TRV (Tree\u00a0Row\u00a0Volumen) y habi\u00e9ndose efectuado una sola aplicaci\u00f3n del producto considerado, durante la temporada\u00a0y en un monte sin protecci\u00f3n de malla antigranizo.\u00a0\u00a0<\/p>\n
La Pisef permite centralizar informaci\u00f3n que anteriormente se encontraba dispersa en distintas fuentes, lo que reduce los tiempos de b\u00fasqueda para los usuarios.<\/p>\n
Otro aspecto que se contempla es el\u00a0IPC para\u00a0el mercado con\u00a0Tolerancia m\u00e1s restrictiva.\u00a0Para\u00a0este an\u00e1lisis\u00a0se consideraron los\u00a0principales\u00a0pa\u00edses con los que se realiza intercambios comerciales incluyendo\u00a0Argentina:\u00a0Estados Unidos\u00a0(USA), Rusia, Uni\u00f3n Europea (UE), Gran Breta\u00f1a (GrB), Brasil (Br), M\u00e9xico (Mx) e Israel (Isr).\u00a0Para cada activo\u00a0se detallan el pa\u00eds con la tolerancia m\u00e1s restrictiva y los\u00a0l\u00edmites de\u00a0residuos (ppm) correspondientes. Por otra parte, y debido a la existencia de los est\u00e1ndares secundarios de comercializaci\u00f3n, se crey\u00f3 necesario para cada plaguicida analizado,\u00a0incorporar,\u00a0adem\u00e1s, la tolerancia de la Uni\u00f3n\u00a0Europea.\u00a0<\/p>\n
El valor\u00a0de\u00a0la\u00a0Dosis\u00a0Aguda de Referencia\u00a0ARfD\u00a0mg\/kg\u00a0bw\/d\u00eda\u00a0resulta indispensable para la exportaci\u00f3n de frutas frescas a Europa.\u00a0Este valor\u00a0la cantidad m\u00e1xima de una sustancia que puede ser ingerida en una comida o en un d\u00eda, sin riesgo apreciable para la salud. Se expresa en miligramos por kilo y se lo referencia al peso de una persona en particular.\u00a0Para algunos principios activos aparecen dos valores, uno correspondiente a la Autoridad\u00a0Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)\u202fy\u00a0otro correspondiente a\u00a0la\u202fFAO\/OMS (JMPR\/JM). Cuando existe un solo valor es porque ambos coinciden.\u00a0<\/p>\n
Finalmente, se presentan por cada principio activo, su\u00a0Clasificaci\u00f3n\u00a0Qu\u00edmica, Modo\u00a0de acci\u00f3n\u00a0y N\u00famero\u00a0de Grupo Qu\u00edmico.\u00a0El IRAC (Comit\u00e9 de Acci\u00f3n para la Resistencia a Insecticidas) y el FRAC (Comit\u00e9 de Acci\u00f3n para la Resistencia de Fungicidas), clasifica los insecticidas y fungicidas respectivamente seg\u00fan su modo de acci\u00f3n, reuni\u00e9ndolos en diferentes grupos numerados.\u202fCada n\u00famero indica un mecanismo de acci\u00f3n espec\u00edfico que el plaguicida utiliza para controlar plagas\u00a0(insectos, \u00e1caros y enfermedades).\u202fEsta nomenclatura es fundamental para dise\u00f1ar estrategias de manejo\u00a0de la resistencia,\u00a0alternando en forma adecuada los plaguicidas con el mismo modo de acci\u00f3n y as\u00ed evitar la selecci\u00f3n de individuos resistentes.\u00a0\u00a0<\/p>\n
\u00abLa iniciativa tiene como objetivo brindar informaci\u00f3n clave para que productores y t\u00e9cnicos puedan elaborar estrategias sanitarias acordes a las exigencias de inocuidad y sanidad.\u00bbSilvina Garrido, profesional del INTA.<\/p>\n
En esta\u00a0plataforma\u00a0se\u00a0integra,\u00a0adem\u00e1s,\u00a0un\u00a0acceso directo a la informaci\u00f3n\u00a0actualizada del desarrollo estacional de\u00a0carpocapsa\u00a0y\u00a0grafolita\u00a0(Carpogrados y Grafogrados)\u00a0a nivel regional.\u00a0<\/p>\n
Sumado a esto,\u00a0explica Silvina Garrido, pr\u00f3ximamente\u00a0estar\u00e1 disponible\u00a0en la misma plataforma,\u00a0un acceso directo a las publicaciones de la secci\u00f3n sanidad que incluir\u00e1n los boletines y balances fitosanitarios,\u00a0trabajos cient\u00edficos y de divulgaci\u00f3n presentados en revistas y congresos.\u00a0\u00a0<\/p>\n
Finalmente\u00a0las ingenieras recuerdan el enlace para\u00a0ingreso a la plataforma:\u00a0https:\/\/pisef-inta.com.ar\/\u00a0<\/p>\n
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