Espectáculos y Moda
Los efectos ocultos del azúcar: la advertencia de una nutricionista sobre su consumo excesivo

El consumo elevado de azúcar puede generar consecuencias silenciosas en el organismo. Especialistas alertan sobre riesgos que van más allá del aumento de peso.
Qué dicen los especialistas sobre el consumo de azúcarUna nutricionista advirtió sobre los efectos ocultos de abusar del azúcar en la alimentación diaria, una problemática cada vez más frecuente a nivel global. Según explicó, el consumo excesivo no solo está vinculado al aumento de peso, sino también a múltiples alteraciones metabólicas que pueden pasar desapercibidas durante años.El azúcar, presente en alimentos ultraprocesados, bebidas y productos industrializados, se incorpora fácilmente en la dieta cotidiana, muchas veces sin que las personas sean conscientes de la cantidad que ingieren.Los efectos silenciosos en la saludEntre las principales consecuencias del consumo elevado de azúcar, los especialistas destacan el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y resistencia a la insulina.Además, el exceso de azúcar puede provocar inflamación crónica, afectar el funcionamiento del hígado y generar alteraciones en los niveles de energía, produciendo picos y caídas bruscas que impactan en el rendimiento diario. Lee también: Villa Pehuenia fue sede de una capacitación K9 para fuerzas de emergencia Impacto en el cerebro y el estado de ánimoOtro de los aspectos menos conocidos es la relación entre el azúcar y el bienestar emocional. El consumo frecuente puede influir en cambios de humor, ansiedad e incluso en síntomas depresivos.Esto se debe a que el azúcar actúa sobre los circuitos de recompensa del cerebro, generando una sensación momentánea de placer que puede derivar en una especie de dependencia.Dónde se esconde el azúcar en la dieta diariaUno de los principales problemas es que el azúcar no solo se encuentra en alimentos dulces evidentes. También está presente en productos como salsas, panes, yogures saborizados y bebidas “light” o “saludables”.Por eso, los expertos recomiendan leer etiquetas y prestar atención a ingredientes como jarabe de maíz, sacarosa, glucosa o fructosa, que indican la presencia de azúcares añadidos.Cómo reducir el consumo de azúcar de forma efectivaLa recomendación principal es disminuir progresivamente el consumo de productos ultraprocesados y priorizar alimentos naturales. Incorporar frutas, verduras, proteínas y cereales integrales ayuda a mantener niveles estables de energía y mejora la salud general.También se sugiere evitar bebidas azucaradas, optar por agua o infusiones y acostumbrar el paladar a sabores menos dulces.Un cambio clave para prevenir enfermedadesReducir el consumo de azúcar no solo mejora la calidad de vida, sino que también actúa como una medida preventiva frente a enfermedades crónicas.La advertencia de los especialistas apunta a generar conciencia: el exceso de azúcar puede no mostrar síntomas inmediatos, pero sus efectos a largo plazo pueden ser determinantes para la salud.
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El error más común con la freidora de aire que puede arruinarla: cómo usarla correctamente
Fabricantes advierten que sobrecargar la canasta afecta la cocción y daña el aparato. Cómo usar la freidora de aire para mejorar resultados y prolongar su vida útil.
La freidora de aire se convirtió en uno de los electrodomésticos más usados en la cocina por su practicidad y su capacidad de cocinar con menos aceite. Sin embargo, un uso incorrecto puede afectar tanto el resultado de los alimentos como la durabilidad del equipo.El principal error, según fabricantes, es sobrecargar la canasta con demasiada comida, lo que impide que el aire caliente circule correctamente. Lee también: Ciberataque a Rockstar Games: hackers exigen rescate y amenazan con filtrar datos sensibles Por qué no debes llenar de más la bandejaEl funcionamiento de la freidora de aire se basa en la convección forzada: un sistema que distribuye aire caliente a gran velocidad alrededor de los alimentos.Cuando la canasta está demasiado llena, ese flujo se bloquea, lo que genera cocción desigual, menor textura crujiente y acumulación de humedad.Además, el motor y el ventilador deben trabajar más de lo normal, lo que puede provocar sobrecalentamientos y reducir la vida útil del aparato.Cómo usar correctamente la freidora de aire: claves para mejores resultadosPrecalentar antes de cocinarEncender la freidora durante 3 a 5 minutos antes de usarla permite una cocción más uniforme desde el inicio.No sobrecargar la canastaDejar espacio entre los alimentos es clave para lograr una cocción pareja. Si es necesario, cocinar en tandas.Usar poco aceite, pero el adecuadoAplicar una pequeña cantidad mejora el dorado. Se recomienda usar aceites resistentes a altas temperaturas, como oliva o aguacate.Voltear o sacudir los alimentosMover los alimentos a mitad de cocción asegura que todos los lados queden crocantes.Adaptar tiempos de recetas tradicionalesLas freidoras de aire requieren menos tiempo. Se recomienda reducir entre un 20% y 30% el tiempo de cocción habitual.Mantener la limpieza del equipoLimpiar después de cada uso evita acumulación de grasa, malos olores y posibles fallas técnicas. Lee también: Una app argentina con IA conquista Harvard y proyecta facturar USD 10 millones en 2027 Qué pasa si usás mal la freidora de aireEl uso incorrecto puede generar varios problemas:Cocción desigualAlimentos blandos o poco crujientesAcumulación de humedadSobreesfuerzo del motorFallas internas o reducción de la vida útilEstos efectos no solo afectan la calidad de la comida, sino también el rendimiento del electrodoméstico a largo plazo.Beneficios de usarla correctamenteUn uso adecuado permite aprovechar todas las ventajas de la freidora de aire:Cocción más saludableAhorro de energíaMejores resultados en textura y saborMayor durabilidad del equipoLa clave está en respetar la capacidad de la canasta, mantener una buena circulación de aire y realizar un mantenimiento regular.
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Internaron a Luis Brandoni tras un accidente doméstico: descartan un ACV
El actor sufrió una caída en su casa y permanece en observación en una clínica porteña. Suspendieron funciones teatrales.
El reconocido actor argentino Luis Brandoni fue internado luego de sufrir un accidente doméstico el pasado sábado en su vivienda. Actualmente permanece en observación en el Sanatorio Güemes. Lee también: Una app argentina con IA conquista Harvard y proyecta facturar USD 10 millones en 2027 En un primer momento circularon versiones que hablaban de un posible ACV, pero el productor Carlos Rottemberg llevó tranquilidad y aclaró el cuadro: “No es un ACV, sino un hematoma producto de una caída, que debe ser controlado hasta su absorción”.El incidente obligó a suspender las funciones de la obra Quién es quién, que Brandoni protagoniza en el teatro Multitabaris. Sin embargo, las cancelaciones ya habían comenzado días antes por problemas de salud de su compañera de elenco, Soledad Silveyra. Lee también: Gigantes tech invierten USD 12,5 millones para reforzar la seguridad del código abierto en Linux Según detalló Rottemberg, la actriz evoluciona favorablemente y se encuentra recuperándose en su domicilio, mientras que el estado de Brandoni no reviste gravedad, aunque continuará bajo observación médica por precaución.La situación generó preocupación en el ambiente artístico, aunque con el correr de las horas se llevó tranquilidad sobre la salud del actor.
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Cormillot y Estefanía Pasquini desmintieron rumores de embarazo: “No estamos esperando un hijo”
La pareja habló en televisión tras la viralización de una imagen falsa y aclaró la situación con humor. Su hijo Emilio, sin embargo, sueña con tener un hermanito.
El médico Alberto Cormillot y su esposa Estefanía Pasquini salieron a desmentir los rumores de embarazo que circularon en redes sociales durante el fin de semana, luego de la viralización de una imagen manipulada con inteligencia artificial. Lee también: Confirmaron la lesión del Cuti Romero y hay alivio en la Selección La aclaración llegó en el programa Cuestión de peso, donde ambos fueron consultados directamente por el conductor Mario Massaccesi. “No, no”, respondió tajante Cormillot, mientras que Pasquini agregó con humor: “Estamos con la soga al cuello”.El rumor surgió a partir de una foto intervenida digitalmente que simulaba una ecografía, lo que generó confusión incluso entre familiares, colegas y allegados de la pareja, quienes comenzaron a enviar mensajes de felicitaciones.“Recibimos llamados de todos lados, hasta de gente cercana que pensó que era real”, contó Pasquini, sorprendida por la repercusión que tuvo la imagen falsa. Lee también: Comerciantes denuncian caos y violencia por la presencia de “trapitos” en el oeste de Neuquén El deseo de EmilioSi bien descartaron por completo la posibilidad de agrandar la familia, ambos mencionaron que su hijo menor, Emilio, sí expresó el deseo de tener un hermanito. “Él quiere, pero no sería el caso”, aclararon.El clima en el programa fue distendido, con bromas y complicidad entre los protagonistas, que tomaron la situación con humor pese a la viralización del contenido falso.De esta manera, la pareja dejó en claro que no hay embarazo en camino y que todo se trató de una fake news impulsada por una imagen creada con inteligencia artificial.
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