Espectáculos y Moda
El truco casero para cocinar pastas perfectas: el secreto que cambia el sabor y pocos conocen

Un detalle simple al momento de hervir la pasta puede marcar la diferencia en el resultado final. El secreto mejora la textura, el sabor y la calidad del plato sin sumar ingredientes extra.
El truco casero que transforma cualquier plato de pastasCocinar pastas parece una tarea sencilla, pero lograr que queden en su punto justo y con mejor sabor depende de pequeños detalles. Un truco casero, cada vez más difundido entre cocineros y amantes de la gastronomía, puede cambiar por completo el resultado: salar correctamente el agua antes de incorporar la pasta.Este paso, que muchas veces se subestima, es clave para potenciar el sabor desde el inicio de la cocción. La pasta absorbe parte del agua mientras se hidrata y se cocina, por lo que si el líquido no está bien condimentado, el plato final puede quedar insípido aunque la salsa esté bien preparada. Lee también: El petróleo entra en zona de turbulencia: el precio del barril Brent salta este 1° de marzo de 2026 a alrededor de 80 dólares Cuánta sal usar y en qué momento agregarlaEl secreto no está solo en agregar sal, sino en hacerlo en el momento adecuado y en la cantidad justa. Los especialistas recomiendan sumar la sal una vez que el agua alcanzó el punto de ebullición, antes de incorporar la pasta.La proporción ideal es aproximadamente una cucharada sopera de sal gruesa por cada litro de agua. De esta manera, el líquido adquiere una intensidad similar a la del agua de mar, lo que permite que la pasta quede sabrosa desde adentro. Lee también: “Scream 7” apuñala la taquilla en Estados Unidos y logra el mejor estreno de la saga Otros consejos clave para lograr pastas riquísimasAdemás de salar correctamente el agua, hay otras recomendaciones que ayudan a mejorar el resultado:Usar abundante agua para evitar que la pasta se pegue.No agregar aceite al agua, ya que no cumple ninguna función real durante la cocción.Respetar el tiempo indicado en el paquete y probar la pasta antes de colarla.Reservar una taza del agua de cocción para integrar mejor la salsa.Este último punto es fundamental: el almidón que libera la pasta ayuda a emulsionar la salsa y lograr una textura más cremosa. Lee también: Gran Hermano 2026: quiénes entran hoy a la casa y cómo será el inesperado ingreso en vivo Por qué este truco mejora el sabor de la pastaLa clave está en la absorción. Durante la cocción, la pasta se hidrata y retiene parte del líquido. Si el agua está correctamente salada, el sabor penetra en la estructura del alimento y se distribuye de manera uniforme.Este método, simple y accesible, no requiere ingredientes costosos ni técnicas complejas. Solo prestar atención a un paso básico puede convertir un plato cotidiano en una preparación mucho más sabrosa.Con este truco casero, cocinar pastas riquísimas en casa es más fácil de lo que parece y no depende únicamente de la salsa, sino de cómo se realiza la cocción desde el primer momento.
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Neuquén presenta el libro “Patagonia Tierra Mítica. Sus etnias” | Neuquén Al Instante
martes 14 de abril de 2026
La secretaría de Cultura invita a la comunidad a participar de la presentación del libro “Patagonia Tierra Mítica. Sus etnias”, del escritor neuquino Daniel Brunskole, el miércoles 15 de abril a las 19.30 en la Casa Museo Dr. Gregorio Álvarez.La obra, publicada en 2025 bajo el sello Remitente Patagonia, propone un recorrido integral por el modo de vida, la cosmogonía y la cosmovisión de las etnias de la Patagonia argentina y chilena, poniendo en valor la riqueza cultural de los pueblos originarios de la región. Incluye citas del Dr. Gregorio Álvarez, junto a las de otros destacados investigadores regionales, nacionales y extranjeros, tanto históricos como contemporáneos.El evento contará con la presencia del autor, acompañado por Marita Molfese, responsable de la corrección de la obra, y la participación especial del músico César Cabezas.La entrada es libre y gratuita, y está dirigida a toda la comunidad interesada en la historia, la identidad y las expresiones culturales patagónicas.
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Google lanza 110.000 becas de inteligencia artificial en América Latina: cómo acceder al Certificado de IA
La iniciativa de Google ofrece formación gratuita en IA para Argentina y la región. Apunta a cerrar la brecha digital y mejorar las oportunidades laborales en 2026.
Google lanzó un ambicioso programa de 110.000 becas en inteligencia artificial destinado a América Latina, con alcance en países como Argentina, México, Chile y Colombia.La iniciativa incluye el nuevo Certificado de IA Profesional, una formación desarrollada por expertos de la compañía para capacitar a estudiantes, emprendedores y trabajadores en habilidades clave del entorno digital. Lee también: Una IA resolvió en 80 horas un problema matemático que llevaba más de 10 años sin respuesta Qué incluye el Certificado de IA y a quién está dirigidoEl programa está diseñado para personas sin experiencia previa en tecnología, con un enfoque práctico y flexible. El objetivo es que cualquier usuario pueda incorporar herramientas de inteligencia artificial en su vida laboral diaria.Entre los contenidos se destacan:Uso de inteligencia artificial generativaAutomatización de tareasAnálisis de datosCreación de aplicaciones sin programaciónUso ético de la tecnologíaAdemás, el formato permite adaptarse a quienes estudian o trabajan, facilitando el acceso a la capacitación sin restricciones de horario.Por qué Google impulsa estas becas en 2026Desde la compañía destacan que la inteligencia artificial ya no es una tecnología del futuro, sino una herramienta presente que está transformando el mercado laboral.Adriana Noreña, vicepresidenta de Google Hispanoamérica, aseguró que el objetivo es reducir la brecha de conocimiento y acelerar la adopción tecnológica en la región.Según datos de la empresa, para principios de 2026 habrá más de 120.000 graduados en sus programas, y el 75% logró mejoras laborales en menos de seis meses.El impacto de la inteligencia artificial en el empleoEstudios citados por Google indican que la IA no solo automatiza tareas, sino que amplía las capacidades laborales. Se estima que puede potenciar cerca del 13% de los empleos, más del doble de los puestos que podría reemplazar.Esto implica una transformación en los perfiles profesionales: muchos roles evolucionarán y surgirán nuevas oportunidades vinculadas al uso de tecnología.Cómo inscribirse y acceder a las becas de GoogleLas becas forman parte de un programa en alianza con gobiernos y organizaciones locales, lo que permite ampliar su alcance y garantizar acceso gratuito.Los interesados deben postularse a través de las convocatorias oficiales que Google publica en sus canales digitales. La propuesta está abierta a cualquier persona con interés en aprender y adaptarse al nuevo escenario tecnológico. Lee también: El FMI recorta el crecimiento y eleva la inflación en Argentina: nuevas proyecciones económicas para 2026 Una oportunidad clave para el futuro digital en Argentina y la regiónEl lanzamiento de estas becas representa un paso estratégico para democratizar el acceso a la tecnología en América Latina. La formación en inteligencia artificial se posiciona como una herramienta central para mejorar la empleabilidad y fomentar el crecimiento económico.Con este tipo de iniciativas, Google busca impulsar el talento regional y preparar a la sociedad para los desafíos de la economía digital en los próximos años.
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Xbox Game Pass bajo presión: Microsoft admite que es caro y analiza cambios en el servicio
La compañía reconoció el alto costo de su suscripción gamer y evalúa nuevas estrategias. Podrían llegar alianzas con plataformas como Netflix y cambios en el modelo.
Xbox Game Pass atraviesa un momento clave. Microsoft admitió que el servicio de suscripción se volvió “demasiado caro para los jugadores” y anticipó que ya trabaja en alternativas para mejorar su valor.La declaración llegó de la mano de Asha Sharma, nueva directora ejecutiva de Microsoft Gaming, quien planteó la necesidad de redefinir la propuesta para hacerla más accesible y atractiva. Lee también: Una IA resolvió en 80 horas un problema matemático que llevaba más de 10 años sin respuesta Por qué aumentaron las críticas al precio de Game PassEl malestar de los usuarios creció tras el aumento aplicado en octubre de 2025, cuando el plan Ultimate alcanzó los 30 dólares mensuales.El incremento coincidió con la incorporación de títulos importantes como Call of Duty, lo que elevó el costo del servicio pero también generó expectativas más altas en cuanto al catálogo.Qué cambios analiza Microsoft para el futuro de Game PassDesde la compañía aseguran que los cambios no serán inmediatos, pero sí progresivos. El objetivo es encontrar una “mejor ecuación de valor” que equilibre precio y contenido.Entre las opciones en estudio aparecen:Nuevos formatos de suscripciónMayor flexibilidad para los usuariosAlianzas estratégicas con otras plataformasUno de los escenarios que ya se evalúa es un posible bundle con Netflix, lo que podría redefinir la oferta de entretenimiento digital. Lee también: Google lanza 110.000 becas de inteligencia artificial en América Latina: cómo acceder al Certificado de IA Rumores, catálogo y decisiones que generan incertidumbreEl contexto se vuelve más complejo por versiones que indican una posible salida de franquicias clave como Call of Duty del catálogo.Además, recientes decisiones internas, como la cancelación de campañas de marketing, reflejan un proceso de reestructuración dentro de la marca Xbox.Qué es Xbox Game Pass y por qué es clave en la industria gamingGame Pass funciona como un “Netflix de los videojuegos”: mediante una suscripción mensual, los usuarios acceden a una biblioteca de títulos sin comprarlos individualmente.El catálogo es dinámico y los juegos pueden ingresar o salir en cualquier momento. Los usuarios pueden descargarlos en consola o PC, o jugarlos en la nube a través del plan Ultimate.El desafío: equilibrio entre precio, catálogo y sostenibilidadMicrosoft enfrenta ahora el reto de mantener el atractivo del servicio sin comprometer su rentabilidad. La clave estará en ofrecer contenido de calidad a un precio competitivo, en un mercado cada vez más exigente.El futuro de Game Pass podría incluir nuevas modalidades, alianzas innovadoras y ajustes en su catálogo, en un intento por sostener su liderazgo en el negocio global del gaming por suscripción.
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