Martitegui y Aramburu deslumbraron con una masterclass basada en la trucha de Aluminé

Los prestigiosos chefs eligieron el producto estrella de la Patagonia para una clase exclusiva, reafirmando el potencial gastronómico de la zona.Los participantes de MasterChef Celebrity debieron trabajar con trucha de Aluminé bajo la estricta mirada de los mejores chefs.
La noche de MasterChef Celebrity se tiñó de sabores neuquinos en un desafío que puso a prueba la técnica de los participantes. La gran protagonista de la jornada fue la trucha de Aluminé, el producto premium de nuestra provincia que fue elegido para la prueba de salvación. Para elevar la vara del certamen, Germán Martitegui estuvo acompañado por Gonzalo Aramburu, dueño del restaurante argentino con dos estrellas Michelin, quienes dictaron una clase magistral antes de que los famosos encendieran las hornallas.Durante la masterclass, los chefs explicaron la importancia de tratar este producto con delicadeza, resaltando su procedencia de las aguas frías y cristalinas de la cordillera. Los participantes tuvieron que replicar técnicas de alta cocina para intentar evitar la temida gala de eliminación del domingo. La elección de la trucha de Aluminé no fue casual: el jurado buscó que los concursantes lograran texturas y sabores sofisticados utilizando una de las materias primas más valoradas de la gastronomía nacional.Un producto de exportación en el prime timeLa aparición de la trucha de Aluminé en el programa más visto de la televisión argentina funciona como una vidriera inigualable para la producción de Neuquén. Al ser presentada por figuras de la talla de Aramburu y Martitegui, se reafirma el estatus de este pescado como un ingrediente de lujo. Los televidentes pudieron conocer de cerca el trabajo que hay detrás de los criaderos locales y la calidad que distingue a los sabores del sur.Para los participantes, el desafío resultó ser uno de los más complejos de la temporada debido a la precisión que exige la cocción de la trucha. El equilibrio entre el sabor natural del producto y los acompañamientos propuestos por los chefs maestros fue la clave para determinar quiénes lograban subir al balcón, antes de la gala de eliminación del domingo. Con este episodio, MasterChef no solo entregó entretenimiento, sino que rindió un merecido homenaje a la riqueza gastronómica neuquina, llevando un pedacito de la Patagonia a cada hogar del país.