Educación Física y nutrición, la fórmula para transformar los entornos escolares

Durante junio, 131 docentes de Educación Física de todos los niveles participaron de una formación sobre alimentación saludable y manipulación segura de alimentos que ofreció herramientas pedagógicas para implementar en el aula, en campamentos y a través de proyectos de vida en la naturaleza. La experiencia fue gestionada entre las direcciones de la modalidad educativa y de Entornos Escolares Saludables.

Las temáticas abordadas abarcaron la higiene y manipulación segura de alimentos, considerando los contextos educativos dentro de las escuelas y durante experiencias al aire libre. Al mismo tiempo, se trabajaron conceptos nutricionales con el objetivo de fomentar refrigerios saludables a lo largo de las diferentes etapas de desarrollo de las y los estudiantes.

La apertura de la capacitación se realizó en el Consejo Provincial de Educación (CPE) y luego se dieron formaciones de manera híbrida, con encuentros presenciales y virtuales, incluyendo un cierre con la exposición de propuestas educativas integradoras que se puedan replicar en las escuelas de la provincia.

Además, se presentó la ‘Guía de alimentación saludable para entornos escolares: propuesta para docentes de Educación Física 2026’. El documento compila el marco teórico que se presentó a lo largo de la formación con el objetivo de que docentes e instituciones educativas se constituyan en promotores de hábitos saludables y de bienestar para toda la comunidad educativa.

Este espacio formativo repite experiencias similares que se implementan en toda la provincia con la intención de garantizar trayectos escolares que ofrezcan no sólo actividades deportivas, sino también un ámbito para la enseñanza de todos los elementos que conforman estilos de vida saludable.

Con acciones concretas, el Gobierno provincial impulsa la calidad educativa en todo el territorio, entendiendo que el verdadero aprendizaje va de la mano del bienestar integral. Esta capacitación no representa un hecho aislado, sino que forma parte de una política de Estado diseñada para jerarquizar el rol docente y garantizar que las comunidades educativas cuenten con las mejores herramientas para el cuidado, la nutrición y el desarrollo de sus alumnos.