Neuquén brilló en Caminos y Sabores con la mejor miel del país

La producción regional de Neuquén sumó un nuevo reconocimiento nacional. La empresa Praderas Neuquinas, de la ciudad de Centenario, fue premiada con el galardón a la Mejor Miel de Abeja en el concurso Experiencias del Sabor, realizado en el marco de la feria Caminos y Sabores edición BNA, uno de los encuentros gastronómicos y productivos más importantes de Argentina.

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La premiación se llevó a cabo durante la tercera jornada del evento, que reúne a productores de todas las provincias para exhibir la calidad y diversidad de los alimentos regionales. El reconocimiento posicionó a la firma neuquina entre los mejores elaboradores del país y destacó el potencial de la producción apícola de la Patagonia.

Además de la miel de Centenario, el certamen distinguió a productores de distintas provincias. I Love Mate, de Misiones, fue reconocida por la mejor yerba mate con palo; Fermier, de Buenos Aires, obtuvo el premio al mejor queso semiduro; Cagnoli, de Tandil, fue distinguida por su salame picado grueso; Dulce de Leche & Co., de la Ciudad de Buenos Aires, recibió el galardón al mejor dulce de leche familiar; Familia Saleme, de San Juan, ganó por su aceite de oliva virgen extra; y Eternal, de San Luis, fue premiada por elaborar el mejor gin argentino.

La feria también fue escenario de la Copa Alfajor Argentino, que distinguió a los mejores alfajores artesanales del país, y de múltiples clases magistrales con reconocidos cocineros.

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Neuquén también mostró su gastronomía

La provincia tuvo además una destacada participación en las cocinas en vivo del evento. La chef zapalina Jorgelina Esper representó a Neuquén junto al chef y periodista barilochense Paco Almeida, quienes prepararon una trucha arcoíris con salsa y ensalada tibia de piñones, gírgolas y pera grillada, una propuesta inspirada en los sabores del bosque andino patagónico.

El reconocimiento obtenido por Praderas Neuquinas ratifica el crecimiento de los productores regionales y consolida a Neuquén como una de las provincias con mayor calidad en la elaboración de alimentos de origen, capaces de competir y destacarse entre los mejores de Argentina.