Tres ingredientes, sin horno y sin Tacc: el bizcocho de manzanas ideal

Lista de Ingredientes

manzanas: 400 gr

gelatina sin sabor: 20 gr

azúcar (opcional): 100 gr

esencia de vainilla: 10 ml

canela (opcional): c/n

¿Cómo se hace?

Pelar y cortar las manzanas. Procesar de a poco, podés agregar un poquito de agua al principio. En una olla calentar la manzana, la gelatina y el azúcar. Integrar bien y retirar. Pasar la mezcla a un bol. Agregar la esencia de vainilla.

Batir con batidora eléctrica hasta que triplique su volumen. Por lo menos, te va a tomar 10 minutos. Verter en una budinera con papel film o separadores de freezer o papel manteca.

Refrigerar en la heladera por mínimo 3 horas. Desmoldar. Opcionalmente, decorar con canela.