Villa Pehuenia Moquehue: la Fiesta del Chef Patagónico será del 7 al 9 de mayo de 2027

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico se realizará el 7, 8 y 9 de mayo de 2027 en Villa Pehuenia Moquehue. La confirmación permite comenzar a planificar una visita a la localidad neuquina para participar de tres jornadas dedicadas a la cocina regional, los productos locales y el intercambio entre cocineros.

El encuentro reunirá a chefs, productores y emprendedores de distintos puntos de la Argentina y de Chile. La programación contempla clases magistrales, venta de productos regionales, artesanías y actividades vinculadas con la producción local.

La secretaria de Turismo, Eugenia Napolitano, anticipó que la propuesta incluirá sabores de Villa Pehuenia Moquehue, Neuquén y otras regiones patagónicas, además de aportes de provincias invitadas y del país vecino.

Qué ofrecerá la Fiesta del Chef Patagónico 2027

El piñón, la trucha, el chivito, el cordero, los frutos rojos y el ñaco forman parte de los ingredientes que identifican a la gastronomía neuquina y que encuentran en la fiesta un espacio de difusión.

Uno de los ejes del encuentro será mostrar distintas formas de trabajar esos productos. Los cocineros compartirán técnicas y conocimientos, con preparaciones que permitirán conocer nuevas combinaciones y maneras de interpretar la cocina patagónica.

Napolitano destacó que ese intercambio también ofrece una oportunidad de aprendizaje para los visitantes. “Es un espacio para celebrar toda la producción local, los ingredientes locales y los distintos sabores que se generan a partir de ellos, y a la vez también siempre aprender algo nuevo”, expresó.

La propuesta gastronómica del destino, de todos modos, se mantiene durante el resto del año. Sus establecimientos incorporan piñón de araucaria, trucha y carnes regionales en preparaciones que acompañan la oferta de alojamiento y las actividades turísticas.

Verano entre lagos y una agenda de actividades al aire libre

Antes de la cita gastronómica de mayo, Villa Pehuenia Moquehue se prepara para la temporada de verano, con alternativas de playa, deportes, recorridos por la montaña y descanso.

Los lagos Aluminé y Moquehue concentran propuestas como paseos embarcados, buceo, kayak y stand up paddle. También se ofrecen pesca deportiva, cabalgatas, bicicleta de montaña y caminatas, mientras que el río Aluminé suma la posibilidad de practicar rafting.

Los senderos presentan diferentes niveles de dificultad y permiten recorrer bosques de araucarias y acceder a miradores. Entre los atractivos se encuentra Batea Mahuida, administrado por la comunidad mapuche Puel, que durante los meses sin nieve ofrece recorridos de montaña y vistas desde su cumbre hacia la localidad y Chile.

La agenda informada incluye la Calvario Race, del 20 al 22 de noviembre, y el encuentro artístico a cielo abierto Esculturas del Bosque, el 8 de diciembre. Ese mismo día comenzará el ciclo semanal “Arte al Paso”.

En enero están previstas la Fiesta del Piñonero y Artesano Mapuche, durante la primera semana; el aniversario de Villa Pehuenia Moquehue, el día 20; la Fiesta Provincial del Lago y las Araucarias, el 21 y 22; y el Cruce a Nado del Lago Aluminé, el 23.

Respecto de las condiciones naturales para el verano, Napolitano señaló que las precipitaciones de nieve y agua del invierno contribuyeron a recuperar los niveles de lagos y ríos. La funcionaria vinculó esos aportes con expectativas favorables para la temporada.